กุ้งขาว เป็น สัตว์เศรษฐกิจของไทย สอน เลี้ยงกุ้งขาว ปรึกษาฟรี คุณเอ๋ 063-546-4541 สิบแสนฟาร์ม เสาหลักวงการแฮชเชอรี่ กุ้งขาวแวนนาไม กุ้งขาว, กุ้งขาว, การเลี้ยงกุ้งขาว, การเลี้ยงกุ้ง, เลี้ยงกุ้ง, วิธีเลี้ยงกุ้งขาว, เลี้ยงกุ้งขาว
3 ทศวรรษ “ สิบแสนฟาร์ม ” เสาหลักวงการแฮชเชอรี่
ในช่วงสี่ถึงห้าปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมกุ้งไทย ต้องเผชิญกับปัญหาที่มารุมเร้าครั้งสำคัญที่ส่งผลกระทบทุกภาคส่วนทั้งผลผลิตและการค้า เกิดจากโรคตายด่วน ( E M S ) รวมถึงปัญหาการค้ามนุษย์และการทำประมงที่ผิดกฎหมายในวงการอุตสาหกรรมประมงไทย
ส่งผลกระทบตลอดห่วงโซ่การผลิต โดยเฉพาะโรคตายด่วนที่ทำให้เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งประสบปัญหาสภาวะขาดทุนอย่างหนักเพราะกุ้งที่เลี้ยงมีอัตรารอดต่ำ และนายทุนผู้ส่งออกไม่กล้าที่จะรับออร์เดอร์ เนื่องจากไม่สามารถรู้ได้ว่ามีผลผลิตกุ้งที่เพียงพอกับความต้องการหรือไม่
ทำให้มีรายได้จากการส่งออกกุ้งไทยลดลงอย่างมาก จนสูญเสียส่วนแบ่งตลาดโลกและความเป็นผู้นำในตลาดกุ้งที่ไทยเคยอยู่อันดับ 1 มาหลายทศวรรษ
ด้วยเหตุนี้เองทำให้มีผู้เกี่ยวข้องจากทุกภาคส่วนหันมาจับมือและหาวิธีแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นให้คลี่คลายลงไป ปัจจุบัน ผลผลิตกุ้งไทยมีแนวโน้มที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เนื่องจากสถานการณ์โรคตายด่วน ( E M S ) มีทิศทางการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี
โดยสามารถดูจากผลผลิตกุ้งที่ออกสู่ตลาดโลกในปริมาณมาก ราคาขยับตัวสูงขึ้น ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับอุตสาหกรรมกุ้งทั้งระบบ ทำให้สามารถสร้างรายได้เข้าประเทศ และยังทำให้คุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ของเกษตรกรดีขึ้น
หากมองย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2 5 5 5 พบการระบาดของโรคตายด่วน ( E M S) ส่วนปี พ.ศ. 2 5 5 7 ไทยถูกสหรัฐฯจัดอันดับให้เป็นประเทศที่ทีปัญหาการค้ามนุษย์ลำดับร้ายแรง (T i e r 3)
และ กุ้งปรุงแต่งของไทยถูกสหถาพยุโรปตัด G S P ทำให้ในปี 2558 นั้น ถูกสหภาพยุโรปให้ใบเหลืองเรื่องการทำประมงผิดกฎหมาย ( I U U F i s h i n g ) และ กุ้งสดแช่เย็นของไทยถูกสหภาพยุโรปตัด G S P
ล่าสุดในปี 2 5 5 9 ที่ผ่านมา … เห็นได้ว่าประเทศไทยมีการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ในการบริหารจัดการทรัพยากรประมงและด้านการเพาะ เลี้ยงกุ้ง ต่าง ๆ มากมาย
รวมถึงฟาร์มเพาะลูกกุ้ง ” สิบแสนฟาร์ม ” ซึ่งเจ้าของคือใครนั้น คนในวงการรู้จักกันดีว่ามีฝีมือในการผลิตนอเพลียสและลูกกุ้งคุณภาพระดับอินเตอร์
มีการนำเข้าสายพันธุ์ K O N A B A Y ที่ทนต่อโรคและเหมาะสมกับการเจริญเติบโตในสภาพอากาศเมืองไทยรวมถึงน้ำจืด เป็นสายพันธุ์ที่ได้มาตรฐานระดับโลก ปัจจุบันนี้มีเนื้อที่กว่า 1 4 โรงเพาะฟัก ทุกโรงจะเน้นความแข็งแรง ซึ่งสามารถผลิตลูกกุ้งได้มากกว่า 3 6 ล้าน ตัว / โรงเพาะฟัก
ผลิตลูกกุ้งคุณภาพด้วย “ อาร์ทีเมีย ”
หากจะผลิตลูกกุ้งให้ได้คุณภาพก่อนจำหน่าย อาหารที่ใช้ในช่วงการอนุบาลถือว่ามีส่วนสำคัญอย่างมากในการเจริญเติบโต โดยสิบแสนฟาร์มจะเลือกใช้ “ อาร์ทีเมีย ”
ทำให้กุ้งมีอัตราการเจริญเติบโตที่ดีและสม่ำเสมอเมื่อนำไปเลี้ยงในบ่อดินหรือบ่อที่ปูพลาสติก (PE) หรือแม้กระทั่งนอเพลียส
สามารถรับรองได้ว่าไม่มีปัญหาแน่นอน เพราะปัญหาของนอเพลียสทุกอย่างขึ้นอยู่กับการบริหารจัดการ ซึ่งมั่นใจได้ว่าทางฟาร์มมีการจัดการที่ดีถึงได้
ใบประกาศ “ B e s t A q u a c u l t u r e P r a c t i c e s C e r t i f i c a t e ” หรือ ( B A P ) และกรมประมงยังได้มอบโล่เกียรติคุณ “ S m a r t F a r m e r ด้านการเพาะพันธุ์นอเพียสกุ้งทะเล ระดับ P l a t i n u m + ” อีกด้วย
ขนาดของลูกกุ้งตัวแปรในการขนส่ง
ในการจำหน่ายลูกกุ้งในแต่ละครั้ง การขนส่งถือเป็นส่วนสำคัญอย่างมาก ขนาดของลูกกุ้งก็เช่นกัน จะต้องเหมาะสมกับระยะทาง เพราะสิบแสนฟาร์มไม่ได้ส่งเพียงแค่ในประเทศเท่านั้นจะต้องส่งไปยังต่างประเทศด้วย
ซึ่งการขนส่งในประเทศจะไม่ค่อยมีความกังวลใจเท่าไหร่นักเนื่องจากมีการจัดการในการขนส่งที่ดีส่งลูกกุ้งขนาด P 1 2 เป็นส่วนมาก หรือแล้วแต่ลูกค้าจะกำหนดสามารถผลิตให้ได้ตลอด
แต่การขนส่งระหว่างประเทศนั้นจะใช้ระยะเวลาการเดินทางที่ยาวนานกว่าในประเทศ ทำให้ต้องส่งลูกกุ้งที่มีขนาดเล็ก เช่น การขนส่งลูกกุ้งไปประเทศญี่ปุ่น จะส่งขนาด P 6 – 8 เท่านั้น
เพราะการเดินทางไกลตัวเล็กจะลดอัตราการสูญเสียในเรื่องของการกินกันเองได้มากกว่า และได้เคยทดลองส่งกุ้งขนาดใหญ่ไปแล้วพบว่ามีความเสียหายอย่างมากเมื่อกุ้งถึงมือลูกค้าต้องเคลมให้ทำให้มีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น
แฮชเชอรี่มี 3 ตลาดรองรับ
อดีตถึงปัจจุบันแฮชเชอรี่เหลือไม่ถึง 1 0 0 เจ้า แต่ละที่จะมีตลาดเป็นของตัวเอง และยังมีบริษัทยักษ์ใหญ่เข้ามาแชร์ตลาดด้วย ทำให้แบ่งออกเป็น 3 กลุ่มหลัก คือ
กลุ่มแรก ได้แก่ กลุ่มผลผลิตลูกกุ้งบริษัทยักษ์ใหญ่ในประเทศ จะเน้นลูกค้าที่เลี้ยงกุ้งแบบมืออาชีพ เลี้ยงแบบพัฒนาเต็มระบบ ต้องการจำนวนตันและยอด
กลุ่มที่สอง ได้แก่กลุ่มลูกค้าที่เน้นเลี้ยงน้ำจืด หรือ กลุ่มลูกค้าโซนภาคกลาง กลุ่มนี้จะต้องใช้ลูกกุ้งที่โตช้ากว่ากลุ่มแรกเพราะการเลี้ยงน้ำจืด แร่ธาตุในธรรมชาติจะไม่เพียงพอต่อการลอกคราบของกุ้งถ้าหากกุ้งโตเร็วแสดงว่าการลอกคราบเกิดขึ้นบ่อยครั้งและการที่จะทำให้กุ้งแข็งแรง
เปลือกแข็งเร็วจำเป็นต้องอาศัยแร่ธาตุจากธรรมชาติ ทำให้กลุ่มลูกค้าของสิบแสนฟาร์มมีหลากหลายตั้งแต่บริษัทผลิตอาหารสัตว์ชั้นนำของประเทศหรือแม้แต่เกษตรกรที่เลี้ยง 3 – 5 บ่อ ก็สามารถใช้ลูกกุ้งของสิบแสนฟาร์มได้ ส่วน
กลุ่มที่สาม จะเป็นกลุ่มที่ผลิตลูกกุ้งเพื่อเลี้ยงปนกับปลาสร้างรายได้เสริมระหว่างระยะการเลี้ยงที่ยาวนาน
แนวทางการเลี้ยงกุ้งให้รอดงดยาปฏิชีวนะ
แนวทางการเลี้ยงกุ้งในปัจจุบันจะต้องเลี้ยงแบบไม่ใช้ยาปฏิชีวนะหรือสารเคมี เนื่องจากพวกเชื้อต่างๆที่เกิดขึ้นนั้นไม่สามารถฆ่าให้หมดไปได้ เป็นเพียงแต่การยับยั้งเท่านั้น
เมื่อได้อากาศหรือสภาวะที่เหมาะสมก็จะเกิดขึ้นมาใหม่ได้ ฉะนั้นเกษตรกรต้องมีแนวทางการเลี้ยงใหม่เป็นการใช้จุลินทรีย์ควบคุมแทนและเว้นรอบการเลี้ยงให้ห่างขึ้น ไม่ลงกุ้งในฤดูที่เสี่ยงต่อการสูญเสีย เป็นต้น
และในการเลี้ยงกุ้งในแต่ละพื้นที่นั้นจะมีแนวทางการเลี้ยงที่แตกต่างกันไปเพราะสภาพพื้นที่ในแต่ละที่มีความแตกต่างกันจึงต้องมีการปรับเปลี่ยนวิธีการเลี้ยงเพื่อให้เหมาะสมต่อพื้นที่
สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมหรือลูกกุ้งสามารถติดต่อได้ที่ “ สิบแสนฟาร์ม ” 34 ม . 2 ต.สองคลอง อ.บางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา โทร คุณเอ๋ 063-546-4541 สิบแสนฟาร์ม
กุ้งขาว
, การเลี้ยงกุ้งขาว, กุ้งขาวแวนนาไม, การเลี้ยงกุ้ง, เลี้ยงกุ้ง, วิธีเลี้ยงกุ้งขาว, เลี้ยงกุ้งขาว
