ต้องยอมรับว่าปัจจุบันการใช้ปัจจัยการผลิตสัตว์น้ำ เช่น แร่ธาตุ วิตามิน และอาหารเสริม ในบ่อกุ้ง มีความจำเป็นอย่างมาก ทั้งสำหรับควบคุม, จัดการคุณภาพน้ำภายในบ่อเลี้ยง และเพื่อเสริมประสิทธิภาพการเลี้ยงในแต่ละครอป ให้ได้ผลผลิตสัตว์น้ำตามที่ต้องการ โดยปัจจัยการผลิตสัตว์น้ำที่จำหน่ายอยู่ในปัจจุบันมีอยู่มากมายหลายยี่ห้อ หลายชนิด ให้เกษตรกรได้เลือกใช้
โดยแต่ละชนิดนั้นก็จะมีจุดเด่นแตกต่างกันออกไป ตามที่ผู้ผลิตออกแบบมา โดยผู้ผลิตแต่ละเจ้านั้นมักมีสินค้าหลากหลายออกมาเพื่อตอบสนองความต้องการของเกษตรกรในหลากหลายพื้นที่ ทั้งเพื่อการป้องกันโรค การเพิ่มผลผลิต การปรับปรุงคุณภาพน้ำ รวมไปถึงเป็นอาหารเสริม รู้จักกันมากมาย เช่น จุลินทรีย์ แร่ธาตุ วิตามินรวม ตัวย่อยสารอินทรีย์ในบ่อ เป็นต้น
ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เหล่านี้ บางตัวก็อาจมีสารเคมีเข้ามาเกี่ยวข้อง เกษตรกรต้องคำนึงในจุดนี้ด้วย ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารเคมี ใช้พืชผักจากธรรมชาติมาเป็นส่วนผสม ก็มีมากมายให้เลือกใช้ เช่น ผลิตจากสับปะรด แร่ธาตุธรรมชาติ เมื่อนำมาใช้แล้วจะไม่เกิดสารตกค้างในตัวสัตว์น้ำ และยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
แก้ปัญหาโรคขี้ขาวเร่งไซส์กุ้งโตไว
ทางทีมงานนิตยสารสัตว์น้ำได้มีโอกาสลงพื้นที่สัมภาษณ์เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งที่ประสบความสำเร็จมายาวนาน อาจมีสะดุดบ้าง ล้มบ้าง แต่ก็ไม่เคยลดเลิกการเลี้ยงกุ้ง อย่าง คุณพิบูลย์ ลิมปนะวรรณกุล เกษตรกรเลี้ยงกุ้งมืออาชีพ ประสบการณ์หลายสิบปี โดยมีตัวช่วยในการเลี้ยงที่ดี คือ การเสริมวิตามิน อย่าง เบต้า-โค้ท และ เน-ซิด สินค้าของทาง บริษัท ยีสต์ มาสเตอร์ จำกัด และให้อาหารกุ้งอย่างเต็มที่ ทำให้ผลผลิตกุ้งที่ได้มีคุณภาพ
คุณพิบูลย์ได้เล่าว่า ตนเลี้ยงกุ้งมานานหลายสิบปี ตั้งแต่ยุคกุ้งกุลาดำรุ่งเรือง แต่ก่อนเป็นเกษตรกรทำไร่ ทำสวน มาก่อน จนมาปรับเปลี่ยนพื้นที่ให้เป็นบ่อกุ้ง เริ่มแรกเลี้ยงกุ้งกุลาดำได้หลายปี จนประสบปัญหากุ้งที่เลี้ยงเป็นโรคหัวเหลือง สาเหตุมาจากลูกพันธุ์ ส่งผลให้กุ้งในบ่อเลี้ยงตายลงไปหลายบ่อ ประจวบกับช่วงนั้นราคากุ้งดำเริ่มตกต่ำ ส่งผลให้เลี้ยงกุ้งขาดทุนไปค่อนข้างมาก ตนจึงหยุดเลี้ยงไปสักพัก
จนมาเจอกับลูกพันธุ์ของกุ้งขาวแวนนาไม กุ้งสายพันธุ์ใหม่ ใช้ลูกพันธุ์จากแม่นำเข้า ซึ่งตนมองว่ากุ้งตัวใหม่นี้น่าจะสร้างเม็ดเงินได้ เพราะเป็นกุ้งชนิดใหม่ที่ยังไม่มีเกษตรกรเลี้ยงกันมากนัก ด้วยเหตุนี้ตนจึงหันกลับมาเลี้ยงกุ้งอีกครั้ง เพียงเปลี่ยนจากกุ้งกุลาดำเป็นกุ้งก้ามกรามนั่นเอง
“เจอปัญหาต้มยำกุ้ง ราคากุ้งตกต่ำ แต่ก็ยังไม่เลิกเลี้ยง เพราะมันคืออาชีพของเรา เหมือนชาวนาที่ราคาข้าวไม่ดีเขาก็ต้องปลูกข้าวกันต่อไป สู้กันต่อไป ปรับเปลี่ยนวิธีการเลี้ยงเพื่ออยู่รอดกันต่อไป”
ปัญหาและอุปสรรคในบ่อกุ้ง
ช่วงแรกที่เริ่มเลี้ยงกุ้งขาวก็พบปัญหา เลี้ยงได้บ้าง ไม่ได้บ้าง เนื่องจากลูกกุ้งยังเป็นสายพันธุ์ใหม่ อัตราการรอดจึงน้อย ปล่อยลงบ่อเลี้ยงเพียงไม่กี่วันก็ตาย เสียหายอย่างมาก แต่ก็ยังคงเลี้ยงเรื่อยมา ลองผิดลองถูก ใช้ประสบการณ์ที่สะสมจากการเลี้ยงกุ้งดำมาพัฒนาปรับเปลี่ยนมาเลี้ยงกุ้งขาว
ประกอบกับมีผู้พัฒนาสายพันธุ์ลูกกุ้งขาวให้แข็งแรงขึ้น ทนโรคได้มากขึ้น รวมทั้งคุณพิบูลย์เองก็พัฒนาวิธีการเลี้ยงให้ทันสมัยมากขึ้น ด้วยองค์ประกอบเหล่านี้ส่งผลให้ปัญหาการเลี้ยงที่เคยพบเจอก็ลดลง เริ่มเลี้ยงกุ้งได้ผลผลิตมากขึ้นนั่นเอง
“การเลี้ยงกุ้งถ้าไม่ประสบปัญหาเรื่องโรค เรื่องสายพันธุ์ที่ไม่ดี ก็เป็นอาชีพเกษตรกรรมที่สร้างรายได้ให้กับครอบครัวเป็นอย่างมาก และในสมัยนั้นราคาอาหารยังคงไม่แพงเท่าตอนนี้” คุณพิบูลย์กล่าว
สภาพพื้นที่เลี้ยงกุ้ง
ปัจจุบันคุณพิบูลย์มีบ่อกุ้งทั้งหมด 6 บ่อ อัตราการเลี้ยงจะไม่ปล่อยหมดทีเดียว จะทยอยปล่อยครั้งละ 2-4 บ่อต่อครอปการเลี้ยง เนื่องจากเคยประสบปัญหาลงกุ้งไปเต็มฟาร์มแล้วเจอโรคขี้ขาว, โรค EMS ลงบ่อกุ้ง ทำให้กุ้งเป็นโรคทยอยตาย จับกุ้งขายไม่ได้กำไร แถมยังขาดทุน จึงต้องปรับเปลี่ยนวิธีการเลี้ยงใหม่ ทั้งการทดลอง ย้ายพื้นที่การเลี้ยง ก็ยังเจอปัญหาเดิม
จึงหันมาเลี้ยงครั้งละไม่กี่บ่อเพื่อลดการขาดทุน และหันมาใช้จุลินทรีย์ วิตามินเสริม ในบ่อกุ้งให้มากขึ้น เพราะปัจจุบันวัตถุดิบในการผลิตอาหารกุ้งเปลี่ยนไป มีการนำโปรตีนจากพืชมาใช้แทนปลาป่นมากขึ้น ส่งผลให้ระบบการย่อยอาหารของกุ้งทำงานไม่ดี เมื่อกุ้งไม่ย่อยอาหาร จะทำให้กุ้งลดการกินอาหาร กุ้งอ่อนแอต่อโรค โดยเฉพาะโรคขี้ขาว และโรค EMS ทำให้กุ้งเริ่มทยอยตายนั่นเอง
ด้วยเหตุนี้คุณพิบูลย์จึงให้ความใส่ใจในเรื่องของอาหารเสริม และจุลินทรีย์ ในบ่อกุ้งเป็นอย่างมาก ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ฟาร์มใช้เป็นประจำและขาดไม่ได้เลย นั่นคือ “เน-ซิด” และ “เบต้า-โค้ท” ผลิตภัณฑ์คุณภาพจาก บริษัท ยีสต์มาสเตอร์ จำกัด ที่เข้ามาช่วยลดปัญหาของโรคขี้ขาวลงได้จริง
สรรพคุณของ เบต้า-โค้ท และเน-ซิด
“เบต้า-โค้ท” ยีสต์ครีมเข้มข้น สำหรับเคลือบอาหารสัตว์น้ำ
สรรพคุณของ “เบต้า-โค้ท” เป็นยีสต์เข้มข้น ใช้ในการเคลือบอาหารสัตว์ โดยมีส่วนประกอบที่เป็นยีสต์แซ็คคาโลไมเซส เซอรีวิซิอี ใช้สำหรับเคลือบอาหารสัตว์น้ำ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเคลือบสารต่างๆ ลงไปในเม็ดอาหาร และยังมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อทางเดินอาหารของสัตว์น้ำ เข้าไปช่วยให้การย่อยมีประสิทธิภาพมากขึ้น การดูดซึมอาหารดีขึ้น ทำให้สัตว์น้ำเจริญเติบโตไวขึ้น แข็งแรง และยังป้องกันโรคได้อีกด้วย
“เน-ซิด” (Na-Cid) กรดอินทรีย์สับปะรดชนิดเข้มข้น สำหรับ กุ้งและปลา
สรรพคุณของ “เน-ซิด” เป็นกรดอินทรีย์จากสับปะรดชนิดเข้มข้น สำหรับกุ้งและปลา มีส่วนผสมเป็นสารสกัดจากสับปะรด ประโยชน์ช่วยเพิ่มความเป็นกรดในทางเดินอาหารของสัตว์น้ำ
ส่งผลให้ลดการเจริญเติบโตของเชื้อที่ก่อให้เกิดเชื้อขี้ขาวในกุ้ง ช่วยให้อาหารสัตว์น้ำมีความเป็นกรดอ่อน สภาวะเหมาะสมในการย่อยและดูดซึมอาหารดีขึ้น มีเอนไซม์บรอมีเลน ช่วยย่อยโปรตีนจากอาหารสัตว์ให้มีอนุภาคที่เล็ก ส่งผลให้เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยดีขึ้น และการดูดซึมของสัตว์น้ำ ส่งผลให้เพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของสัตว์น้ำ
ผลลัพธ์หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ 2 ตัวนี้แล้ว พบว่าช่วยลดปัญหาการเกิดขี้ขาวในกุ้งได้ ช่วยให้กุ้งกินอาหารได้ดีขึ้น ช่วยกำจัดเชื้อไม่ดีที่ส่งผลเสียภายในบ่อให้น้อยลง การขับถ่ายของกุ้งดีขึ้น กุ้งโตไว อัตราการตายลดลง ทำให้ผลผลิตกุ้งที่ได้แต่ละครอปเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
การบริหารจัดการบ่อกุ้ง
คุณพิบูลย์เท้าความว่า เดิมทีช่วงที่บ่อกุ้งของตนประสบปัญหาโรคขี้ขาวอย่างหนัก ตนก็หาทุกวิธีในการรักษาโรค จนกระทั่งมาเจอกับหลานของตนเอง คือ คุณไกร ซึ่งเป็นตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์ เน-ซิด และ เบต้า-โค้ด ก็ได้แนะนำผลิตภัณฑ์ทั้ง 2 ชนิด ให้มาทดลองใช้ที่ฟาร์มของตน
ซึ่งหลังจากที่ตนได้ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ไปแล้ว ผลปรากฏว่าอาการขี้ขาวในบ่อกุ้งเริ่มลดลง และกุ้งเริ่มกลับมากินอาหารมากขึ้น ถึงแม้ว่าจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่สามารถรักษาให้หายขาดได้ แต่ก็ยังช่วยบรรเทาอาการของโรคได้ค่อนข้างมาก เพราะต้องยอมรับว่าที่ฟาร์มนำมาใช้ครั้งแรกในบ่อกุ้งที่กุ้งเป็นโรคขี้ขาวแล้ว ยังรักษาได้ขนาดนี้
แต่สำหรับบ่อใหม่ที่ยังไม่ได้ลงกุ้ง ให้ใช้ตั้งแต่เริ่มลองน้ำ จะช่วยป้องกันโรคได้เป็นอย่างดี เพราะที่ผ่านมาแทบจะไม่เจอกับปัญหาโรคขี้ขาวอีกเลยตั้งแต่ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ “เน-ซิด และ เบต้า-โค้ท” มาดูแลบ่อกุ้งของตน นอกจากประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีต่อกุ้งแล้ว ลักษณะของผลิตภัณฑ์ก็ยังใช้งานง่าย เพียงนำไปคลุกเคล้ากับอาหาร ทิ้งไว้ประมาณสักพัก เพื่อให้จุลินทรีย์ซึมเข้ากับเม็ดอาหาร จากนั้นนำไปหว่านให้กุ้งกินให้ทั่วบ่อ ประโยชน์ก็จะได้กับตัวกุ้ง และน้ำที่ใช้เลี้ยงในบ่ออีกด้วย
นอกจากอัตราการเกิดโรคขี้ขาวจะลดลงแล้ว ยังช่วยให้กุ้งกินอาหารได้ดี ร่นระยะเวลาการเลี้ยงลง จากเดิมเลี้ยง 3-4 เดือน จับขายขนาด 50-55 ตัว/กิโลกรัม หลังจากได้ใช้ เน-ซิด ควบคู่กับ เบต้า-โค้ท ระยะเวลาการเลี้ยงลดเหลือแค่ 2 เดือนกว่าๆ สามารถจับขายได้
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ลูกกุ้งที่นำมาเลี้ยงด้วย ถ้าลูกกุ้งมาแข็งแรง อัตราการรอดดี ระยะเวลาการเลี้ยงก็อยู่ประมาณนี้ แต่ถ้าช่วงไหนลูกกุ้งมาไม่ดี บางทีก็ยืดระยะเวลาไปอีกหน่อย แต่ท้ายสุดก็ยังเร็วกว่าตอนที่ไม่ใช้จุลินทรีย์ทั้งสองชนิดนี้
ขั้นตอนการใช้ เบต้า-โค้ท และเน-ซิด ในบ่อกุ้ง
ทางฟาร์มจะนำเบต้า-โค้ท มาทำการคลุกอาหารก่อนจะให้กุ้งกินในแต่ละมื้อ เพื่อช่วยให้กุ้งกินอาหารดี ช่วยเร่งการดูดซับและการย่อยอาหารของกุ้ง ให้กุ้งกินเช้า, กลางวัน และเย็น อัตราการกินอาหารของกุ้งดีกว่าแต่ก่อนมาก จากแรกๆ ไม่ค่อยกิน เมื่อนำอาหารมาคลุก เบต้า-โค้ท กุ้งกินเก่งขึ้นมาก เร่งการกินของกุ้ง เร่งไซส์ได้ไว
ในส่วนของเน-ซิดก็ใช้ควบคู่กัน จะช่วยในเรื่องของการลดการเกิดขี้ขาว จากที่ใช้มา 2-3 ครอป ยังไม่พบขี้ขาวภายในบ่อ และยังสามารถใช้ได้ตั้งแต่ลงลูกกุ้งไปจนถึงก่อนจับขายได้เลย ไม่มีผลเสีย และสารตกค้างในกุ้งแน่นอน
“เบต้า-โค้ท และเน-ซิด” สามารถช่วยลดต้นทุนในการเลี้ยงให้กับเกษตรกรได้เป็นอย่างมาก ใช้แค่ 2 ตัวนี้ ก็สามารถเลี้ยงกุ้งให้ได้ผลดีอย่างเห็นได้ชัด ทั้งลดปัญหากุ้งเป็นขี้ขาว กุ้งไม่กินอาหาร ช่วยย่อยอาหารในลำไส้กุ้งไม่ให้มีอาหารตกค้าง ลดปัญหาอาหารเหลือตกค้างก้นบ่อ เนื่องจากมีกลิ่นหอมดึงดูดให้กุ้งกินอาหาร ช่วยร่นระยะเวลาในการเลี้ยงลง เป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ให้แก่เกษตรกรที่เจอปัญหาขี้ขาวในกุ้ง ราคาย่อมเยา แต่ประสิทธิภาพเกินราคา”
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ จากเกษตรกรผู้ช่ำชองการเลี้ยงกุ้ง
คุณพิบูลย์ ลิมปนะวรรณกุล โทร : 081-804-0229
หากเกษตรกรท่านใดสนใจสินค้า เบต้า-โค้ท และเน-ซิด สามารถติดต่อได้ที่ โทร : 033-023-803 หรือ
คุณชานนท์ 087-054-5175 www.yeastmasterfarm.com
จัดจำหน่ายโดย บริษัท ยีสต์ มาสเตอร์ ฟาร์ม จำกัด
ผลิตโดย บริษัท ยีสต์มาสเตอร์ จำกัด 11/6 หมู่ 2 ต.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา 24120ควบคุมการผลิตโดยทีมงานเภสัชกร และ ผู้เชี่ยวชาญ
เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว เร่งไซส์กุ้งโตไว