เครื่องล้างถาดไข่ ระบบออโต้และระบบเซ็นเชอร์ ล้างได้สะอาด ฆ่าเชื้อโรค นวัตกรรมจากเดนมาร์ค

ถ้าเราจะพูดถึงเรื่องไก่ไข่ หรือไข่ไก่ ทุกคนต่างต้องมองในเรื่องของการลงทุนในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องโครงสร้างของโรงเรือน แบบของโรงเรือน ที่ขาดไม่ได้นั้น คือ ในเรื่องของสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ของการเลี้ยง ไม่ว่าจะเป็นเครื่องช่วยควบคุมระบบอัตโนมัติ เช่น เรื่องของระบบควบคุมการปิด-เปิดไฟ ระบบการควบคุมอุณหภูมิในโรงเรือน ระบบการเก็บไข่ไก่อัตโนมัติในเล้าไก่ เครื่องล้างถาดไข่

โดยที่ผู้เลี้ยงไก่ไม่ต้องเข้าไปในเล้าไก่เลย เพราะทุกอย่างจะทำงานโดยอัตโนมัติ ตั้งแต่การลำเลียงไข่ไก่มาตามสายพาน นำมาเข้าเครื่องล้างอัตโนมัติ และไหลไปตามสายพานเรื่อยๆ จนถึงกระบวนการสุดท้าย คือ การแพ็คสำเร็จรูป ซึ่งเกษตรกรในยุค 4.0 นี้มีมิใช่น้อยที่กำลังคิดและตัดสินใจในระบบฟาร์มแบบนี้อยู่

จุดเริ่มต้นการผลิตเครื่องทำความสะอาด

ทางทีมงานนิตยสารสัตว์บกได้มีโอกาสพูดคุยกับ Mr.Bjarne Echberg ผู้บริหาร Echberg Manutech ในเรื่องของเครื่องล้างแผงไข่ไก่บุกตลาดในเมืองไทย ว่าเขามีโครงการและตั้งเป้าไว้อย่างไร ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับ Mr.Bjarne Echberg ก่อน ถึงประวัติความเป็นมา และมีแนวความคิด ว่าทำไมถึงได้ทำธุรกิจเกี่ยวกับเครื่องทำความสะอาดที่หลากหลาย ถือได้ว่ามากที่สุดในโลกก็ว่าได้

Mr.Bjarne Echberg เปิดใจเล่าว่า ตนเรียนจบทางด้านวิศวกรรม เมื่อเรียนจบมาใหม่ๆ ก็ออกมาช่วยคุณพ่อทำงาน ซึ่งบริษัทของคุณพ่อตอนนั้นทำธุรกิจทางด้านเกษตรเกี่ยวกับระบบอากาศ อาหาร และโรงเรือนหมู ซึ่งต่อมาคุณพ่อได้ขายกิจการของครอบครัว

จึงเป็นก้าวแรกของ Mr.Bjarne Echberg ที่ออกมาเปิดบริษัทเป็นของตัวเอง เริ่มแรกทำธุรกิจเกี่ยวกับมูลไก่ และมูลหมู ก่อน ต่อมาจึงหันมาทำธุรกิจเกี่ยวกับการทำความสะอาด จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการเปิดตัว Echberg Manutech เป็นแบรนด์มาจากประเทศเดนมาร์ค ซึ่งมีความเชี่ยวชาญทางด้านของความสะอาด

ซึ่งมีการพัฒนา ออกแบบ โรงงานตามความต้องการของลูกค้า ในเรื่องของเครื่องจักรต่างๆ และการล้างระบบอัตโนมัติ เช่น เครื่องล้างถาดไข่ เครื่องล้างตะกร้าสำหรับใส่ไก่ เครื่องล้างพาเลท และถาดอุตสาหกรรมทุกชนิด มาเป็นเวลาหลายปี จนได้ขยายไปสู่อุตสาหกรรมการแพทย์ อุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นทำจากสแตนเลส โดยพิจารณาจากความต้องการของลูกค้าแต่ละราย ในการออกแบบ และในการใช้เทคนิคต่างๆ ต้องสอดคล้องให้เหมาะสมกับอุปกรณ์ และกระบวนการในการใช้ของเครื่องจักรอย่างมีมาตรฐาน

การผลิต เครื่องล้างถาดไข่

“ถึงเราจะเป็นบริษัทเล็กๆ มีพนักงานประจำไม่กี่คน ทุกโครงการของEchberg Manutechได้รับความสนใจจากลูกค้าทุกโครงการ ดังนั้นเราจึงมุ่งมั่นที่พัฒนาคุณภาพสินค้า ระบบเทคนิคต่างๆ ทั้งหมดของเรา และพร้อมจะพัฒนาสินค้าใหม่ๆ มากขึ้น ตามความต้องการของลูกค้า” Mr.Bjarne Echbergให้ความเห็น

จากโลโก้ของบริษัท จึงทำให้รู้ว่าหัวใจสำคัญคืออะไร โลโก้เป็นรูปหยดน้ำ หมายถึง เครื่องจักรทุกตัวของบริษัทมีน้ำเป็นองค์ประกอบในการทำความสะอาด เมื่อถามถึงแถบสีคืออะไร คำตอบที่ได้ คือ แถบสีเขียว หมายถึง การรีไซเคิลน้ำกลับมาใช้ใหม่  แถบสีน้ำเงิน หมายถึง การใช้น้ำแบบประหยัด ซึ่งก็หมายความว่า เครื่องจักรทุกตัว สามารถนำน้ำกลับมารีไซเคิลใช้ใหม่ได้ และใช้น้ำอย่างประหยัดนั่นเอง

Mr.Bjarne Echberg กล่าวต่อว่าบริษัทมีไลน์ผลิตหลากหลายมากมาย ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในโลกก็ว่าได้ ถ้าเป็นในวงการปศุสัตว์จะเน้นในเรื่องไก่เนื้อ ไก่ไข่ หมู ทางด้านอุตสาหกรรมอาหารจะเกี่ยวกับโรงงานเบเกอรี่ ทางด้านโรงพยาบาลจะเกี่ยวโยงในเรื่องของการทำความสะอาด จะเห็นได้ว่ามีมากมายจริงๆ ทางทีมงานนิตยสารสัตว์บกจะขอเจาะไลน์ผลิตในเรื่องของ เครื่องล้างถาดไข่ และในเรื่องของโรงเชือดไก่เนื้อ

ประเภทของเครื่องล้างอุปกรณ์ต่างๆ

เรามาดูกันก่อนว่า ทางบริษัท มีเครื่องขนาดไหนบ้าง ความสามารถในการล้างอุปกรณ์ต่างๆ และความเร็วมากน้อยแค่ไหน

เครื่องล้างตะกร้า และล้างรถเข็นตะกร้า สำหรับโรงเชือดไก่เนื้อ รุ่น CW750H

เครื่องล้างตะกร้าสำหรับใส่ไก่ และ เครื่องล้างรถเข็นตะกร้าใส่ไก่ กำลังการล้าง 750 ตะกร้าต่อชั่วโมง และพร้อมกับระบบล้างรถเข็นตะกร้า โดยมีระบบรางคู่ที่สามารถล้างได้ทั้งตะกร้า และรถเข็นตะกร้า ไปพร้อมๆ กัน และจะมีสายพานมาบรรจบกันอีกครั้ง เพื่อรองรับตะกร้า และรถเข็น พร้อมๆกัน หลังจากล้างเสร็จแล้ว (ตามภาพ)

เครื่องล้างถาดไข่และเครื่องล้างพาเลท รุ่น ETPW13000-180P

เป็นเครื่องล้างระบบอัตโนมัติแบบสแตนด์อโลนพร้อมระบบลำเลียงสำหรับถาดแบบเรียงซ้อนบนพาเลทแบบเรียงซ้อน และการแยกล้างตรงจุดที่เชื่อมต่อกับเครื่องล้างช่องทางคู่สามระดับสำหรับถาดไข่พลาสติก พาเลทสำหรับวางสินค้าและตัวแบ่ง กำลังการล้าง 13,000 ถาดไข่ และ 180 พาเลทต่อชั่วโมง

เครื่องล้างถาดไข่และเครื่องล้างพาเลท รุ่น ETPW6500-100P

เครื่องล้างถาดไข่ และเครื่องล้างพาเลทแบบสแตนด์อโลนอัตโนมัติพร้อมสายพานป้อนเข้าสองทางสำหรับถาดไข่และพาเลทแบบเรียงซ้อน และแยกตรงจุดเชื่อมต่อโดยตรงเครื่องล้างสองช่องทางคู่สองระดับสำหรับถาดไข่พลาสติก และพาเลทสำหรับวางสินค้า หลังจากล้างเสร็จจะมีรถยกพิเศษก่อนที่จะเข้าไปในแท่นวางสินค้าด้วยหุ่นยนต์

เครื่องล้างถาดไข่และเครื่องล้างพาเลท รุ่น ETPW6500-100

เครื่องล้างถาดไข่ และเครื่องล้างพาเลท แบบใช้มือ กำลังในการล้าง 6,500 ถาด และ 100 พาเลทต่อชั่วโมง เป็นสายพานสำหรับล้างถาดไข่ และพาเลทสำหรับวางถาดไข่ พร้อมกับเครื่องเป่าลมให้แห้ง

เครื่องล้างถาดไข่และเครื่องล้างพาเลท รุ่น ETPW3000-50

เครื่องล้างถาดไข่ และเครื่องล้างพาเลทแบบสแตนด์อโลน กำลังการล้างถาดไข่ 3,000 ถาด และพาเลท 60 ตัว พร้อมกับการวางบนพาเลท และเครื่องเป่าลมให้แห้ง

เครื่องล้างถาดไข่และเครื่องล้างพาเลท รุ่น ETPW3000-50U

เครื่องล้างถาดไข่ และเครื่องล้างพาเลทแบบสแตนด์อโลน กำลังการล้าง 3,000 ถาด และพาเลท 60 ตัว พร้อมกับการวางบนพาเลท และเครื่องเป่าลมให้แห้ง

เครื่องล้างถาดไข่ รุ่น ETW3000

เครื่องล้างถาดไข่ แบบสแตนด์อโลนสำหรับถาด เป็นเครื่องล้างถาดไข่ พร้อมเครื่องเป่าลมให้แห้ง กำลังการล้างสามารถปรับได้จาก 1,500-3,000 ถาดต่อชั่วโมง สามารถซื้ออุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม เช่น การผสมฆ่าเชื้อ หรือสายพานลำเลียงด้านหลังตัวยก

เครื่องซักผ้าถาดไข่ รุ่น ETW2000

เครื่องล้างถาดไข่อัตโนมัติ แบบสแตนด์อโลนสำหรับถาดไข่ พร้อมกับเครื่องล้าง, เครื่องเป่าลมให้แห้ง, สามารถควบคุมความเร็วของสายพานลำเลียงด้วยโมเด็มสำหรับการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตและฟังก์ชั่นสำหรับการทำงาน กำลังการล้าง 2,000 ถาดต่อชั่วโมง และเครื่องตัวนี้จะล้างถาดครั้งละ 1 ถาด เพื่อให้แน่ใจว่าสะอาดที่สุด และดีที่สุด

เครื่องล้างถังขยะ และฝา

เครื่องนี้เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ ซึ่งล้างได้ทั้งตัวถังขยะ และฝาปิด ในเวลาเดียวกัน โดยสายพานลำเลียงซึ่งจะมีหัวฉีดเจ็ตส์ทั้งสองด้าน กำลังการล้าง 750 ชุดต่อชั่วโมง และสามารถออกแบบตามความต้องการของคุณได้

เครื่องล้างบลูชีส

เครื่องล้างบลูชีส ซึ่งสามารถล้างได้หลายรูปทรง และขนาดของชีสที่แตกต่างกัน ด้วยระบบล้างสองสายพานเพื่อให้แน่ใจถึงสุขอนามัย และการทำความสะอาดได้ในระดับสูง เครื่องนี้สามารถปรับตามที่ลูกค้าต้องการได้ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของความเร็วต่างๆ

ตู้สำหรับล้างเครื่องมือทางการแพทย์

เครื่องนี้สามารถใช้ในโรงพยาบาลและอุตสาหกรรมยาสำหรับล้างเตียง, รถเข็น เป็นต้น และสามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับชั้นวาง, รถเข็น, กล่อง ประสิทธิภาพของเครื่องนี้สามารถล้างทำความสะอาดได้ 20 ชิ้นต่อชั่วโมง

เครื่องล้างอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

เครื่องล้างภาชนะอัตโนมัติเต็มรูปแบบพร้อมสองโซนการซักเพื่อความสะอาดและทำความสะอาดในระดับสูง เครื่องนี้สามารถออกแบบให้เหมาะกับการใช้งานของคุณ

เป้าหมายด้านการขยายตลาด

Mr.Bjarne Echberg กล่าวว่า ต้องการพันธมิตรที่รู้เรื่องในวงการนั้นๆ เช่น

-ในวงการไก่เนื้อ เลือก K-Plus Engineering เพราะมีความพร้อมทุกอย่าง เช่น มีทีมเซอร์วิส มีทีมติดตั้งเครื่องเป็นของตัวเอง สามารถดูแลลูกค้าได้ทันที ซึ่ง K-Plus เป็นเจ้าแรกของประเทศไทย ที่ได้จับมือกับ Echbergมาเป็นระยะเวลา 4 ปีแล้ว เครื่องแรกที่ K-Plus นำเข้า คือ เครื่องล้างตะกร้าไก่เนื้อ และรถเข็นตะกร้าไก่เนื้อ (อยู่ที่จังหวันนครสวรรค์)

-ในวงการไก่ไข่ เลือก ดร.ภูริต โศภนคณาภรณ์ บริษัท แปซิฟิก อะกริเทค จำกัด เป็นเอเยนต์ เพราะอยู่ในวงการไก่ไข่ และยังเป็นผู้ขายเครื่องคัดไข่ไก่ ล้างไข่ไก่ จนถึงกระบวนการแพ็คไข่ไก่ ซึ่งถือว่าตรงจุดประสงค์ของทาง Echberg จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ทั้ง 2 จับมือเป็นพันธมิตรการค้า

ดร.ภูริต กล่าวว่า เป้าหมายปีนี้ คือ งานแสดงสินค้าที่ไบเทค หรืองาน VIV 2019 ตั้งเป้าไว้จำนวน 10 เครื่อง ซึ่งตอนนี้ประเทศไทยได้ติดตั้งเครื่องแรกแล้วที่ สงวนฟาร์ม ต.หนองโดน อ.หนองโดน จ.สระบุรี และหลังจากงาน VIV จบ จะมีการติดตั้งเพิ่มอีกหนึ่งเครื่องที่ สมจิตฟาร์ม อ.บางเลน จ.นครปฐม และอีก 2 เครื่อง กำลังรอติดอยู่

คุณสมบัติของเครื่องล้างถาดไข่

ตอนนี้ทางภาครัฐของไทยมีนโยบายในเรื่องของความสะอาด ดังนั้นจึงเล็งเห็นถึงความสำคัญในเรื่องของการล้างถาดไข่ที่มีขนาดเล็ก เพราะราคาไม่แพง เหมาะสำหรับฟาร์มเล็กๆ ด้วยประสิทธิภาพของเครื่อง คือ เป็นการล้างแผงไข่แบบแผงต่อแผง มีระบบการพ่นน้ำ 2 ทาง คือ ทั้งด้านบน และด้านล่าง จึงทำให้มั่นใจได้ว่าสะอาดจริงๆ ปราศจากเชื้อแบคทีเรีย

แตกต่างจากเครื่องบางยี่ห้อจะนำถาดไข่ใส่ครั้งเดียวเยอะๆ โดยวิธีหมุนๆ ลงน้ำ จึงทำความสะอาดได้แค่ขอบแผงด้านนอก แต่ไม่ถึงแผงด้านใน เพราะแผงซ้อนติดกันอยู่ จึงไม่สามารถทำความสะอาดถึงด้านใน หรือบางรายใช้วิธีวางแผงกับพื้นทีละแผง หลังจากนั้นจะใช้ปืนฉีดน้ำพ่นไปที่แผง ซึ่งเชื้อแบคทีเรียจะตกลงกับพื้น เวลาที่เขากลับอีกด้านหนึ่ง พร้อมฉีดพ่นน้ำอีกครั้ง จึงทำให้เชื้อแบคทีเรียกระเด็นกลับมาที่แผงไข่อีกครั้ง จึงทำให้ไม่สะอาด

ทางบริษัทได้รับมาตรฐาน CE ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลของทางยุโรปในเรื่องเครื่องจักร ซึ่งเน้นในเรื่องของการรักษาสิ่งแวดล้อม การใช้พลังงานน้อย การใช้น้ำน้อย และการปล่อยของเสียออกมาน้อย
ส่วนประกอบของเครื่องทั้งหมดจะทำจากสแตนเลสสติลเป็นหลัก เพราะการล้างอุปกรณ์ทุกอย่าง ตัวเครื่องจะต้องสัมผัสกับน้ำ และน้ำยาฆ่าเชื้อต่างๆ อยู่ตลอดเวลา เพื่อยืดอายุการใช้งานให้ยาวนานมากขึ้น และในส่วนอื่นๆ เช่น มอเตอร์ ปั้ม หรืออะไหล่ต่างๆ มันจะอยู่ด้านนอกของตัวเครื่องไม่ได้สัมผัสกับน้ำ จึงไม่จำเป็นต้องใช้สแตนเลส

ทางบริษัทจะเน้นในเรื่องของการดีไซน์เครื่องเป็นหลัก ตามโปรเจ็คต่างๆ หรือตามความต้องการของลูกค้า อุปกรณ์ในการผลิตเครื่องจักรจะเป็นอุปกรณ์ที่ทันสมัย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องตัดเหล็ก สามารถตัดได้ตามขนาดต้องการ และแม่นยำ เครื่องดัดเหล็กสามารถดัดได้ตามองศาที่แม่นยำ และเที่ยงตรง

อายุในการใช้งานของเครื่องจักร ทางบริษัทจะรับประกัน 1 ปี ส่วนอะไหล่เล็กๆ น้อยๆ ทางลูกค้าสามารถซ่อมเอง หรือมีทีมงานในเมืองไทยประจำอยู่แล้ว ในส่วนของซอฟแวร์ ทางบริษัทจะแก้ปัญหาให้ทาง Internet ส่งตรงมาจากประเทศเดนมาร์ค ซึ่งลูกค้าที่เคยใช้มากว่า 25 ปี ก็ยังไม่มีปัญหาเกี่ยวกับตัวเครื่องเสียเลย หรือจะมีบ้างก็เป็นแค่ส่วนประกอบต่างๆ เช่น ปั้ม หรืออะไหล่เล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น ซึ่งสามารถหาซื้อได้ในประเทศไทย

ลูกค้าที่เคยใช้เครื่องจักรของบริษัท มั่นใจในคุณภาพ ประสิทธิภาพ และมีการวนกลับมาสั่งผลิตซ้ำอีก จึงเป็นคำยืนยันได้ว่าเครื่องของเราดีจริง

กระบวนการทำงานของเครื่องจักร

เครื่องจะมีทั้งระบบออโต้ และระบบกึ่งออโต้ ก่อนที่จะรันระบบล้างถาดไข่ที่สกปรก เราจะต้องปล่อยน้ำกับน้ำยาฆ่าเชื้อเข้าเครื่องก่อน เครื่องจะมีระบบตัดอัตโนมัติเมื่อน้ำถึงระดับด้วยระบบเซ็นเชอร์ที่ตั้งไว้ หลังจากนั้นเครื่องจะเริ่มทำงานดังต่อไปนี้

1.ตั้งระบบการล้างจากโปรแกรมเครื่อง

2.นำถาดไข่ที่สกปรก และต้องการล้างใส่ไว้ตรงตำแหน่งท้ายเครื่องโดยจะมีฉากล๊อคไว้โดยมีระบบเซ็นเซอร์ควบคุม

3.มือจับของเครื่องที่อยู่ด้านหลังจะค่อยๆ ปล่อยถาดทีละชิ้น ไหลตามสายพานส่งต่อไปยังช่องล้าง

4.เมื่อสายพานส่งถาดไข่ต่อมาถึงช่องล้าง ระบบจะปล่อยน้ำฉีดพ่นทั้งด้านบน และด้านล่าง เพื่อล้างสิ่งที่สกปรกออก โดยจะมีตะแกรงกรองขยะอยู่ด้านล่างตัวเครื่อง (ช่องล้างนี้จะผสมน้ำและน้ำยาฆ่าเชื้อไว้แล้ว)

5.เมื่อล้างเสร็จแล้วสายพานจะส่งต่อไปช่องที่ 2 สำหรับล้างน้ำสะอาดรอบที่ 2

6.เมื่อล้างน้ำสะอาดเสร็จแล้ว จะนำเข้าเครื่องเป่าลมให้ถาดแห้ง

เมื่อถาดแห้งแล้วถาดจะหล่นลงมาหน้าเครื่องและจัดเรียงเป็นตั้ง สำหรับให้คนที่อยู่หน้าเครื่องยกลงมาเรียงไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้อีกครั้งหนึ่ง

คุณสาธิต เครือรัฐติกาล หรือคุณโจ แห่งสงวนฟาร์ม ยืนยันการใช้ เครื่องล้างถาดไข่ ตัวนี้ว่าง่ายมากๆ ราคาไม่แพงอย่างที่คิด ล้างทีละชิ้น สะอาดดูเหมือนใหม่
ทางทีมงานนิตยสารสัตว์บกจะนำเรื่องราวความเป็นมาของสงวนฟาร์มมาฝากในฉบับหน้า

ขอขอบคุณข้อมูล

Mr.Bjarne Echberg ผู้บริหาร Echberg Manutech

คุณสาธิต เครือรัฐติกาล หรือคุณโจ ผู้บริหารสงวนฟาร์ม

ขอบคุณสำหรับข้อมูล และสามารถสั่งซื้อเครื่องพร้อมกับขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

ดร.ภูริต โศภนคณาภรณ์

บริษัท แปซิฟิก อะกริเทค จำกัด

ที่อยู่ 475 อาคารสิริภิญโญ ชั้น 17 ห้อง 1705 ถ.ศรีอยุธยา

แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ ประเทศไทย 10400

โทร.080-478-7722 อีเมล์ : [email protected], ไลน์ ไอดี : dr.purit