ผลิต ไข่ไก่อินทรีย์ ด้วยข้าวอินทรีย์ ฝีมือบริษัท ฮิลไทรบ์ฯ
ประเทศไทยมีพื้นที่ภูเขาบางส่วนยังอุดมสมบูรณ์ปราศจากสารเคมีและมลพิษ เหมาะสำหรับการเพาะปลูกพืชไร่และการทำปศุสัตว์ ดังนั้น“การเลี้ยงไก่ไข่ปลอดสารพิษ” บนทุ่งหญ้าอินทรีย์ 100% มีอากาศบริสุทธิ์ อาหารแบบธรรมชาติ นั่นหมายความว่าไข่ไก่ที่ได้ต้องมีคุณภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนโดยปราศจากสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เพื่อตอบสนองความต้องการสำหรับตลาดคนรักสุขภาพหรือ Healthy Food
คุณ Zachary Gomes(แซกการี่ โกมส์) หัวหน้าฝ่ายปฏิบัติงาน (Chief Operating Officer) ของบริษัท ฮิลไทรบ์ ออร์แกนนิคส์ จำกัด (Hilltribe Organics Limited) เปิดเผยว่าการก่อตั้งบริษัทฯเริ่มจากโครงการวิจัยของกลุ่มนักศึกษาร่วมมือกับโครงการCatapult Program จ.บุรีรัมย์ และคุณArvind Narula (อาวิน นารูลา) ผู้บริหารระดับสูงกลุ่มบริษัท อูรมัต ( Executive Director) บริษัทแม่ที่ผลิตข้าวออร์แกนิค ได้เริ่มโครงการวิจัยเรื่อง “ไก่บ้าน” ที่จังหวัดบุรีรัมย์ในปี 2554 เพื่อศึกษาพฤติกรรมและวิธีการเลี้ยง และที่สำคัญคือ การสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรที่ยากจนให้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ดังนั้นในปี 2556 จึงเริ่มต้นโครงการอย่างจริงจังโดยย้ายแผนงานทั้งหมดมาตั้งที่ 245 ม.8 ตำบลเมืองชุม อำเภอเวียงชัย จังหวัดเชียงราย เนื่องจากมีทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมและมีแหล่งวัตถุดิบหลักเช่น ข้าวออร์แกนิคที่สามารถใช้ในกระบวนการผลิตไข่ไก่ออร์แกนิค ภายใต้
แบรนด์ HILLTRIBE ORGANICS
เริ่มต้นมีเกษตรกรเพียง 4 ครอบครัวที่มั่นใจและตัดสินใจเข้าร่วมโครงการนี้ โดยทางบริษัทฯจะให้ความรู้และทักษะเกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ ด้วยรูปแบบการส่งเสริมและช่วยเหลือเกษตรกรอย่างแท้จริง ทำให้ชุมชนชาวเขาที่ด้อยโอกาสมีคุณภาพชีวิตและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น และที่สำคัญให้ครอบครัวของพวกเขามีรายได้เพิ่มขึ้นจากเดิม 2-3 เท่า จึงมีผู้ที่สนใจมากกว่า 100 ครอบครัว
การสร้างความเชื่อมั่นสำหรับการเริ่มต้นนั้นย่อมเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการทำงาน และเพื่อพิสูจน์ความคิดที่เป็นไปได้ บวกกับทัศนคติของเกษตรกรชาวเขาว่าจะสามารถทำได้จริงหรือไม่ ทำให้บริษัทต้องมีการทดลองเลี้ยงไก่ไข่และวางแผนอย่างรอบคอบ ใส่ใจทุกกระบวนการผลิตตั้งแต่การเลือกสภาพแวดล้อม การเลี้ยงดูและการคัดสรรอาหารชั้นดีที่ปลอดสารพิษสำหรับให้ไก่รับประทาน รวมถึงการพัฒนาสังคมและชุมชนด้วยที่ต้องทำควบคู่กันอย่างชัดเจน
รูปแบบโครงการ
สำหรับเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการจะมั่นใจได้ว่าเลี้ยงไก่กับบริษัทฯจะมีตลาดรองรับแน่นอน โดยทุกฝ่ายจะยอมรับสัญญาและปฏิบัติร่วมกัน ซึ่งบริษัทจะให้ไก่กับเกษตรกร อาหารที่ใช้ในการเลี้ยงฟรี ตลอดจนให้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ และรับประกันว่าจะรับซื้อไข่ทั้งหมดจากเกษตรกร ส่วนเกษตรกรจะต้องดูแลไก่ตามมาตรฐานการเลี้ยงที่ทางบริษัทกำหนดเพื่อบรรลุเป้าหมายไปในทิศทางเดียวกัน
ในการเลี้ยงไก่ไข่ออร์แกนิค ทางบริษัทจะถ่ายโอนองค์ความรู้ให้กับเกษตรกรเข้าใจถึงบทบาทของบริษัทฯ วิธีการเลี้ยง ปัญหาต่างๆและกระบวนการผลิตไข่ไก่ เพื่อให้โครงการดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยได้รับการรับรองมาตรฐานจากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท) มาตรฐานกรมปศุสัตว์และมาตรฐานบริษัทที่มีเป้าหมายชัดเจนในการทำสินค้าให้มีคุณภาพสูง ปลอดภัยจากสารเคมี 100%และคำนึงถึงผู้บริโภคเป็นหลัก
ตลาดไข่ไก่ออร์แกนิคของ Hilltribe Organics
หลายคนอาจยังไม่เข้าใจคำว่าเกษตรอินทรีย์หรือการเลี้ยงไก่ไข่แบบออร์แกนิคว่าแท้จริงแล้วหมายถึงอะไร ซึ่งเป็นปัญหาหลักสำหรับช่วงแรกของการเริ่มต้นตลาดออร์แกนิค ตลาดเพื่อสุขภาพหรือ Healthy Food แต่กระแสคนรักสุขภาพในปัจจุบันมีความเข้าใจในเรื่องอาหารมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคสามารถเลือกและคัดสรรสิ่งดีๆให้กับความต้องการของตนเองได้ และมีแนวโน้มสูงขึ้นตามลำดับ ซึ่งผลิตภัณฑ์ของHilltribe Organics จะมีจำหน่ายที่ท็อปส์ซุปเปอร์มาร์เก็ต, วิลล่ามาร์เก็ต, แม็กซ์แวลู, ริมปิงซูเปอร์มาร์เก็ต (เชียงใหม่) และอื่นๆอีกมากมาย
“Hilltribe Organics เป็นบริษัทเดียวในประเทศไทยที่มีการส่งเสริมเกษตรกรอย่างจริงจังให้เลี้ยงไก่ไข่ออร์แกนิค 100% สะอาดและปลอดภัยจากสารพิษ บนพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดของประเทศ มีแหล่งน้ำธรรมชาติจากลำธารชั้นหินอุ้มน้ำและที่สำคัญบรรจุภัณฑ์ของบริษัทจะทำจากกระดาษรีไซเคิล ซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและรับผิดชอบต่อสังคม จึงเป็นแบรนด์ที่ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคและมั่นใจในคุณภาพว่าสามารถตอบสนองตลาดอินทรีย์และกลุ่มตลาดคนรักสุขภาพได้เป็นอย่างดี”
[wpdevart_like_box profile_id=”1414452475453135″ connections=”show” width=”300″ height=”220″ header=”big” cover_photo=”show” locale=”th_TH”]