ถ้าพูดถึงความเปรี้ยว หลายคนก็คงนึกถึงมะนาวเป็นอันดับแรก นอกจากนี้มะนาวยังเป็นพืชที่สำคัญ และจำเป็นต่อชีวิตประจำวันของคนไทยเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นทั้งอาหาร และเชิงอุตสาหกรรม ซึ่งตลาดมีความต้องการมะนาวมากตลอดทั้งปี และในฤดูแล้งมะนาวออกผลผลิตที่มีปริมาณไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด
จึงทำให้มะนาวในฤดูแล้งมีราคาแพงเป็นพิเศษ แต่สำหรับที่มีที่ดินก็สามารถปลูกไว้เพื่อบริโภคเองภายในครัวเรือน เพื่อเป็นการลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน เป็นการดำรงชีวิตตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ส่วนผู้ที่มีที่ดินจำนวนมากก็สามารถปลูกเพื่อทำเป็นธุรกิจนั้นก็สามารถนำออกจำหน่ายได้เป็นอย่างดี ซึ่งถือว่าเป็นโอกาสทองของเกษตรกรเลยก็ว่าได้
คุณอำนาจ และคุณอำไพ รวบรัตน์ เกษตรกรผู้ปลูกมะนาวยักษ์ จ.กรุงเทพฯ
อย่าง คุณอำนาจ และคุณอำไพ รวบรัตน์ หรือรู้จักกันในนาม “สวนมะนาวยักษ์คุณแดง” เกษตรกรผู้ทำสวนมะนาวยักษ์ในเขตกรุงเทพฯ ย่านบึงกุ่ม ที่หันมาใช้พื้นที่บริเวณรอบบ้านเพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัวด้วยการทำสวนมะนาว ซึ่งภายในสวนมะนาวแห่งนี้จะเน้นเป็นสวนผสมที่มีการปลูกพืชอยู่หลายชนิด แต่ที่เด่นนั้นก็คงจะหนีไม่พ้น “มะนาวยักษ์” ที่ใครหลายๆ คนเข้าไปแล้วต้องตะลึง เพราะมะนาวลูกใหญ่เหมือนลูกส้มโอ และยังมีน้ำหนักลูกละประมาณ 1 กิโลกรัม
จุดเริ่มต้นการปลูกมะนาวยักษ์
ซึ่งจุดเริ่มต้นการทำสวนมะนาวของคุณอำนาจและคุณอำไพนั้น ได้เริ่มจากการที่ได้ไปเดินที่งานเกษตรบางเขนเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว ก็ได้เป็น มะนาวยักษ์ ซึ่งซื้อมาทดลองปลูกประมาณ 3 กิ่ง 3 ปี มะนาวก็เริ่มออกดอก และออกลูก แรกๆ มะนาวก็ให้ผลดีมาก พอต่อมาไม่กี่ปีก็เกิดปัญหาดินเสีย มะนาวออกผลผลิตไม่ดีเท่าที่ควร ทางสวนจึงหาวิธีแก้ไข เพราะในช่วงที่ผ่านมาทางสวนก็จะใช้ปุ๋ยคอก และปุ๋ยสูตร 16-16-16 ประมาณเดือนละ 1 ครั้ง
การใส่ปุ๋ยให้ต้นมะนาวยักษ์
ต่อมาจึงได้มีโอกาสนำปุ๋ยของ บริษัท โตโยกิ (ประเทศไทย) จำกัด มาทดลองใช้ ซึ่งปุ๋ยที่ว่านี้ก็จะเป็นปุ๋ยในลักษณะที่เป็นอินทรีย์บวกกับเคมี ยี่ห้อ “โตโยกิ” เมื่อใส่ปุ๋ยโตโยกิได้ไม่กี่เดือนจะเห็นว่ามะนาวยักษ์ออกผลผลิตที่ดี และทำให้มะนาวยักษ์ลูกใหญ่ถึง 1 กิโลกรัม/ลูก นอกจากนี้ยังช่วยให้ดินภายในสวนดีขึ้นมาก โดยมีอัตราการใส่ปุ๋ยโตโยกิก็จะใส่เดือนละครั้ง ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้รับนั้นเป็นที่พึงพอใจเป็นอย่างมาก
การตอนกิ่งพันธุ์ มะนาวยักษ์
นอกจากนี้ทางสวนยังมีการตอนกิ่งพันธุ์มะนาวยักษ์เพื่อจำหน่าย และยังยินดีให้เกษตรกรเข้าไปศึกษาเรียนรู้เรื่องมะนาวยักษ์ได้ตลอด ส่วนกิ่งพันธุ์มะนาวยักษ์นั้น ปกติจะมีการสั่งจองล่วงหน้า ส่วนฤดูที่สามารถจำหน่ายกิ่งพันธุ์ได้ดีนั้นก็จะอยู่ในช่วงหน้าเทศกาลต่างๆ เช่น ปีใหม่ สงกรานต์ เป็นต้น เพราะคนกลับบ้านกันเป็นจำนวนมาก และจะนำพันธุ์มะนาวยักษ์กลับไปปลูกที่บ้าน จึงทำให้การตอนกิ่งพันธุ์มะนาวยักษ์เป็นการสร้างรายได้เข้าทางสวนได้เป็นอย่างดี
การจำหน่ายกิ่งพันธุ์และผลมะนาวยักษ์
ส่วนผลมะนาวยักษ์นั้นก็มีคนจองกันมาก เพราะผลใหญ่ที่คั้นน้ำออกมานั้นได้ปริมาณมาก แต่มะนาวยักษ์และมะนาวแป้นนั้นก็จะแตกต่างกันในเรื่องของกลิ่น แต่ขณะที่ดอกมะนาวยักษ์ที่ออกมานั้นกลิ่นก็จะคล้ายๆ ดอกมะลิ ที่เป็นแรงดึงดูดให้เกษตรกรหลายคนสนใจ และหันมาปลูกมะนาวยักษ์กันมากขึ้น อีกทั้งเกษตรกรที่สนใจจะปลูกมะนาวนั้นต้องทำด้วยใจรัก และหมั่นดูแลบำรุงรักษา ซึ่งการทำพืชก็เหมือนกับการเลี้ยงเด็ก ที่ต้องมีการดูแลในหลายๆ ด้าน ถึงจะทำให้เกษตรกรประสบความสำเร็จในอาชีพเกษตรกรได้
สนใจเข้าเยี่ยมชมและรับคำแนะนำได้ที่ “สวนมะนาวยักษ์คุณแดง” 49/3 หมู่ 13 แขวงคลองกุ่ม เขตบึงกุ่ม กทม.10240 โทร.02-138-6604, 081-633-4135 (คุณแดง), 086-889-7143 (คุณอ๋อย)
