BIG ทำให้พืชแข็งแรงได้อย่างไร ?
เมื่อพืชได้รับ BIG พืชจะเกิดการตอบสนอง โดยเกิดการสร้างสารซาลิไซลิก แอซิด, จัสโมนิก แอซิด และเอทธีลีน
โดยสารทั้ง 3 ตัวนี้ สามารถกระตุ้นยีนของพืชที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิต้านทานของพืชให้เกิดการทำงานสร้างสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันต้านทานต่อโรค แมลง และสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมออกมา
สร้างภูมิต้านทาน ระบบภูมิต้านทานของพืช
คือ กระบวนการในพืชที่เกี่ยวข้องกับการรับรู้ และตอบสนองต่อการเข้าทำลายของเชื้อโรค แมลง และสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม โดยพืชจะเกิดกระบวนการทางชีวเคมีสร้างสารต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง
ซาลิไซลิก แอซิด
เป็นสารที่พืชสร้างขึ้น สามารถเปิดระบบภูมิต้านทานในพืชได้ มีบทบาทเป็นโมเลกุลส่งสัญญาณภายในเซลล์พืช เพื่อให้พืชเกิดกระบวนการป้องกันตนเองต่อโรค แมลง และสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม
จากการทดลอง เปรียบเทียบระหว่างการปลูกองุ่นโดยใช้สารเคมีในการควบคุมโรค กับ การใช้ BIG
พบว่า การใช้ BIG ทำให้พืชสร้างสารซาลิไซลิก แอซิด ในปริมาณที่มากกว่า
“ใช้ BIG พืชสามารถสร้างสารเปิดระบบภูมิต้านทานได้มากขึ้น”