จะดีมั้ย? ถ้ามีสถานที่ท่องเที่ยวและที่พักแบบธรรมชาติ พร้อมลิ้มรสกุ้งสดๆ จากบ่อเลี้ยงมาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย ไร้สารเคมี คำตอบอยู่ที่นี่แล้ว “ฟาร์มกำนันโอ่ง” ฟาร์มกุ้ง
การทำฟาร์มแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร
“ฟาร์มกำนันโอ่ง” แหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ของเมืองสุพรรณ เน้นรูปแบบฟาร์มที่ภายในอัดแน่นไปด้วย บรรยากาศแบบธรรมชาติไร้มลพิษ สัมผัสกับบ่อเลี้ยงกุ้ง และปลา แบบธรรมชาติสุดๆ อบอวลไปด้วยอาหารรสชาติหลากหลายที่เน้นปรุงด้วยวัตถุดิบคุณภาพสดใหม่ พร้อมบริการที่พักสุดหรูในราคาสบายกระเป๋า นี่คือทั้งหมดของ “ ฟาร์มกุ้ง กำนันโอ่ง”
ฟาร์มแห่งนี้ดำเนินการบริหารโดย คุณจำรัส ราชสิงห์ หรือที่รู้จักกันดีในนาม “กำนันโอ่ง” ที่วันนี้นอกจากหน้าที่ในการดูแลลูกบ้านแล้ว กำนันยังหันมาทำธุรกิจเชิงเกษตรท่องเที่ยว สร้างอาณาจักร ฟาร์มกุ้ง และธุรกิจสัตว์น้ำขึ้นในพื้นที่ ต.ดอนกำยาน อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี
สภาพพื้นที่เลี้ยงกุ้งก้ามกราม
โดยแรงบันดาลใจในการสร้างฟาร์มแห่งนี้ขึ้นมานั้น กำนันยอมรับว่าโดยส่วนตัวแล้วตนเองและครอบครัวชอบการทำเกษตรอยู่แล้ว อีกทั้งตนเรียนจบมาทางด้านเกษตรโดยตรง จนมีโอกาสได้ไปทำงานเป็นเซลล์ขายอาหารสัตว์น้ำ และสัตว์บก อยู่หลายปี สะสมองค์ความรู้มาได้ระยะหนึ่งจึงออกจากงานประจำมาทำธุรกิจส่วนตัว ล้มลุกคลุกคลานอยู่หลายครั้งกว่าที่ธุรกิจจะยืนอยู่ได้
เมื่อธุรกิจเดินได้ด้วยตัวเอง กำนันจึงมีเวลาหันมาทำการเกษตรตามที่ตนเองถนัด โดยนำที่ดินเปล่าเนื้อที่กว่า 300 ไร่ มาเนรมิตเป็นฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำ เมื่อปี 2561 เริ่มต้นจากการเลี้ยง “ปลาสลิด” เนื่องจากขณะนั้นปลาสลิดเป็นที่นิยมและมีราคาขายค่อนข้างสูง
แต่การเลี้ยงก็ไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร เนื่องจากองค์ความรู้ในการเลี้ยงในปลาชนิดนี้ยังไม่มากพอ จากนั้นจึงเปลี่ยนมาเลี้ยงปลานิล และอีกหลากหลายชนิดปลา แต่ผลที่ได้ก็ยังไม่ดีเท่าที่ควร ส่วนหนึ่งมาจากราคาปลาตกต่ำลงนั่นเอง
จนในที่สุดกำนันโอ่งตัดสินใจหันมาเลี้ยงกุ้งก้ามกราม เนื่องจากกุ้งก้ามกรามราคาดี ราคาค่อนข้างนิ่ง อีกทั้งโดยปกติแล้วกุ้งที่ขายตามท้องตลาดทั่วไปจะมีราคาที่ค่อนข้างสูง ยิ่งตัวใหญ่เท่าไร ราคายิ่งเข้าถึงยาก จะมีเพียงคนเฉพาะกลุ่มเท่านั้นที่สามารถจับต้องได้ จึงทำให้กำนันมีแนวความคิดว่าต้องการผลิตกุ้งก้ามกรามเนื้อออกมาจำหน่ายในราคาที่ต่ำ ผู้บริโภคสามารถจับต้องได้มากขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่มาของ“ฟาร์มกำนันโอ่ง”
ด้านตลาดและช่องทางจำหน่ายกุ้ง
“แนวคิดของผมแค่ต้องการให้ผู้บริโภคได้กินกุ้งที่มีคุณภาพ ตัวใหญ่ รสชาติดี สด สะอาด ปลอดภัย เพราะในปัจจุบันเดินตามท้องตลาดจะเห็นร้านขายกุ้งเยอะมาก แต่กุ้งตัวใหญ่แทบไม่วางขาย หรือหากมีก็ราคาสูงมาก ทำให้ผู้บริโภคบางกลุ่มเข้าถึงได้ยาก เราจึงตั้งฟาร์มขึ้นมาเพื่อเป็นแหล่งเลี้ยงกุ้งคุณภาพ พร้อมนำผลผลิตภายในฟาร์มมาจำหน่ายให้ผู้บริโภคโดยตรง ไม่ต้องผ่านร้านค้า หรือแพ
ดังนั้นคนซื้อก็จะได้กุ้งที่ราคาถูกกว่าที่อื่น คือ ได้จากเกษตรกรโดยตรง อีกทั้งผลผลิตยังสด คุณภาพดี ไม่ใช่กุ้งค้างคืน เพราะเราขึ้นกุ้งจากบ่อเลี้ยงในฟาร์มเราทุกวัน ดังนั้นเราการันตีเรื่องคุณภาพได้แน่นอน” กำนันโอ่งให้ความเห็น
การให้ความรู้ในการเลี้ยงกุ้ง และปลา
ในส่วนเรื่องขององค์ความรู้ในการเลี้ยงสัตว์น้ำ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หรือปลา กำนันโอ่งมีที่ปรึกษาที่มากประสบการณ์อย่าง เจ้าหน้าที่ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์ จำกัด (มหาชน) เข้ามาให้ความรู้ในการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบครบวงจร ตั้งแต่การออกแบบบ่อ ลูกพันธุ์สัตว์น้ำ อาหาร ปัจจัยเสริม เรียกว่าตั้งแต่ต้นทางยันจับจำหน่าย
“ทางกำนันโอ่งและพี่แหม่มเป็นลูกค้า บริษัท เจริญโภคภัณฑ์ จำกัด (มหาชน) มานาน โดยบริษัทได้มีการวางแผนการเลี้ยง และการผลิตให้ได้มาตรฐาน รวมทั้งการพัฒนาบุคลากรของทางฟาร์ม ให้มีความรู้ ความชำนาญ ในการเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ
โดยรูปแบบการเลี้ยงได้เน้นให้ทางฟาร์มเลี้ยงปลา และกุ้ง ในแบบ Probiotic farming ซึ่งมีการใช้จุลินทรีย์ร่วมกับการเลี้ยงสัตว์น้ำ ส่งผลทำให้สัตว์น้ำมีอัตรารอดที่ดี เจริญเติบโตเร็ว และผลผลิตที่ได้จากการเลี้ยงในฟาร์มจะมีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัย ตั้งแต่วันแรกจนถึงปัจจุบัน ทางนักวิชาการของบริษัทได้เข้ามาดูแล ส่งเสริม และพัฒนาการเลี้ยงฟาร์มกำนันโอ่งและพี่แหม่มเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง” เจ้าหน้าที่ซีพีเอฟกล่าว
ข้อดีของการทำ ฟาร์มกุ้ง เป็นแหล่งท่องเที่ยว
หลังจากที่กำนันสร้างฟาร์มไปได้ระยะหนึ่ง ทางคุณแหม่มซึ่งเป็นภรรยาได้เข้ามามีบทบาทในธุรกิจต่อยอดฟาร์ม คุณแหม่มมีแนวคิดว่าอยากทำฟาร์มให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว มีทั้งร้านอาหาร และที่พักไปในตัว ครบวงจรในที่เดียว จึงเริ่มสร้างห้องพัก แต่ไม่เหมือนที่อื่น คือ เปลี่ยนจากโรงแรมบนดิน ไปเป็นโรงแรมบนน้ำแทน แบ่งเป็นหลังๆ เหมือน “มัลดีฟส์” รวมถึงสร้างร้านอาหารลอยน้ำขึ้นมา เพื่อให้นักท่องเที่ยวดื่มด่ำกับธรรมชาติอย่างเต็มที่
“ปัจจุบันเราทราบกันดีว่าคนส่วนใหญ่ทั่วไปโหยหาธรรมชาติสุดๆ เพราะชีวิตการทำงานที่อาจจะเคร่งเครียด เราจึงสร้างฟาร์มนี้ขึ้นมา เพื่อให้คนในเมือง หรือนักท่องเที่ยว มา “พักผ่อน ชาร์จแบต ชาร์จถ่านในตัว” เพื่อกลับไปทำงานอย่างมีประสิทธิภาพต่อไป
นอกจากบ่อกุ้ง บ่อปลา ต่างๆ ห้องพักสุดหรูแล้ว ภายในฟาร์มเรายังมีกิจกรรมให้แขก ทั้งการปั่นจักรยาน ออกกำลังกายรอบฟาร์ม ห้องนวดแผนไทย หรือกิจกรรมสุดชิลล์ อย่าง การปั่นเรือรอบบ่อกุ้ง พื้นที่กว่า 40 ไร่ สิ่งเหล่านี้ที่กำนันโอ่งและคุณแหม่มสร้างขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์การท่องเที่ยวตามธรรมชาติอย่างแท้จริง เรียกว่ามาที่เดียวครบทุกกิจกรรม”
เป้าหมายในอนาคตของการทำ ฟาร์มกุ้ง เชิงท่องเที่ยว
ปัจจุบันฟาร์มกำนันโอ่งดำเนินธุรกิจมากว่า 1 ปีเศษ แต่ด้วยความนิยมของนักท่องเที่ยวทำให้ทางฟาร์มสามารถขยายงานและต่อยอดธุรกิจได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ในเร็ววันนี้ทางฟาร์มจะเปิดโซนโรงแรมแห่งใหม่ขึ้น ที่มีจำนวนห้องมากกว่า 30 ห้องพัก เตรียมรองรับนักท่องเที่ยวกลางปีนี้แน่นอน
นอกจากนี้ทางฟาร์มยังตั้งเป้าหมายไว้ว่าในอนาคตจะทำที่นี่ให้เป็น “แลนด์มาร์ค” แห่งใหม่ของเมืองสุพรรณบุรี เพราะเรามีทั้งห้องหัก มีร้านอาหาร มีกิจกรรมต่างๆ มีบริการนวดสุขภาพ หรือแม้แต่บริการห้องสัมมนา จัดเลี้ยง ทางเราก็ยินดีบริการแบบครบวงจร ส่วนใครสนใจเข้ามาท่องเที่ยว พักผ่อนแบบธรรมชาติ ก็สามารถติดต่อเข้ามาได้ที่ฟาร์ม หรือเข้ามาสอบถามได้ที่ เพจเฟสบุ๊ค ฟาร์มกำนันโอ่ง สุพรรณบุรี
สนใจเยี่ยมชมฟาร์ม หรือติดต่อห้องพัก ซื้อกุ้งสดๆ จากเกษตรกรตัวจริง โทร : 09-3024-8666, Facebook : ฟาร์มกำนันโอ่ง สุพรรณบุรี