อะไรคือฟาร์มออนไลน์ (Farm Online)?
ฟาร์มออนไลน์ คือ แนวคิดการนำเทคโนโลยีไอที เช่น ระบบคอมพิวเตอร์ และเครือข่ายอินเตอร์เน็ต มาช่วยเกษตรกรในการบริหารจัดการฟาร์ม ซึ่งใช้ได้ทั้งในภาคเกษตร ประมง และ ปศุสตว์ ทั้งนี้ ฟาร์มไก่ออนไลน์เป็นการนำเทคโนโลยีจากยุโรปมาใช้เพื่อลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และแก้ไขปัญหาของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่เนื้อ และ ไก่ไข่
สนใจลงทุน ติดต่อ คุณริน
089-813–0107
หรือสำนักงาน 02-382-3031-2 (เฉพาะเวลาทำการ)
เประเทศไทยเป็นประเทศเขตร้อนชื้น อุณหภูมิค่อนข้างสูง ทำให้ผู้ที่ต้องการประกอบอาชีพปศุสัตว์ อาทิ ไก่เนื้อ ไก่ไข่ หรือแม้กระทั่งสุกร ต่างก็ต้องคิดวิธีออกแบบโรงเรือนที่สามารถตอบโจทย์ในเรื่องของการควบคุมอุณหภูมิอากาศให้คงที่ เพราะอุณหภูมิที่สูงขึ้น ไก่จะกินอาหารน้อยลง การเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตลดลง ความสมบูรณ์ของพันธุ์ลดลง อัตราการตายสูงขึ้น ไก่จะกินน้ำมากขึ้นและเพิ่มอัตราการหายใจ การระบายอากาศจะช่วยลดอุณหภูมิ ภายในโรงเรือน ระบายความชื้น กำจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากการหายใจและกำจัดก๊าซแอมโมเนีย ซึ่งเป็นก๊าซที่เบากว่าอากาศ เพราะเมื่อเกิดก๊าซนี้ขึ้นมันจะกระจายอยู่ในฝูงไก่ อัตราการระบายอากาศภายในโรงเรือนจะต่างกันตามชนิดของโรงเรือน ขนาดไก่ และอุณหภูมิของสภาพแวดล้อม พูดง่ายๆคือระบบระบายอากาศมีความสำคัญมากต่ออัตราการเจริญเติบโตของสัตว์ซึ่งนั่นหมายถึงเงินและระยะเวลาผลตอบแทนของเจ้าของฟาร์มผู้ลงทุน
ทีมงาน นิตยสารสัตว์บก ได้มีโอกาส สัมภาษณ์ คุณลีโอ ออสเตอร์การ์ด ( Leo Oestergaard ) กรรมการผู้จัดการบริษัท สค็อฟ เอเซีย คุณทอมมี่ เอช โครก์ (Tommy H. Krogh) ผู้เชี่ยวชาญด้าน การระบายอากาศและการเลี้ยง และคุณณัฐธนศิฏฐ์ คำบรรลือ หรือคุณริน ผู้จัดการฝ่ายการขาย ของบริษัท สค็อฟ เอเซีย ผู้นำด้านการควบคุม การระบายอากาศ, สภาพอากาศในโรงเรือนและการเพิ่มผลผลิตจากประเทศเดนมาร์ก
จุดแข็งของฟาร์มออนไลน์ (FarmOnline) ช่วยลดต้นทุนด้านแรงงาน 3 เท่าตัว
ฟาร์มออนไลน์จะช่วยเจ้าของหรือผู้จัดการฟาร์ม ให้ได้รับข้อมูลความเคลื่อนไหวของแต่ละโรงเรือน ว่าโรงเรือนไหนอยู่ที่สภาพที่ดีหรือโรงเรือนไหนควรปรับตั้งค่าหรือควบคุม พัดลมระบายอากาศ แบบเรียลไทม์ (Real time) หรือช่วงเวลาจริง มีการเชื่อมต่อกับเครื่องควบคุม พัดลมระบายอากาศ ของแต่ละโรงเรือนอยู่ตลอดเวลา ทำให้สามารถที่จะดึงข้อมูลสภาพภูมิอากาศหรือการระบายอากาศที่ถูกต้องในขณะนั้นและแสดงผลความชื้น การระบายความร้อน อุณหภูมิ ผ่านเครื่องคอมพิวเตอร์ หรือทางมือถือผ่านแอพพลิเคชั่นของสค็อฟ ฟาร์มออนไลน์มีทีมงานวิศวกรคอมพิวเตอร์ที่ออกแบบและดูแลระบบ ซึ่งมีหลายภาษารวมถึง ภาษาไทยด้วย ทำให้สะดวกและคล่องตัวมากๆ เพราะสามารถทำงานได้ทั่วโลกโดยไม่ต้องอยู่ที่ฟาร์มและสามารถสั่งการได้ ช่วยให้เจ้าของสามารถควบคุมการผลิตได้อย่างเต็มที่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงให้ดีขึ้นไปอีก มีฟาร์มไก่เนื้อซึ่งเป็นลูกค้าของบริษัทจะเปิดเผยข้อมูลการเลี้ยงโดยใช้ระบบของเราในฉบับต่อไป จากแต่ก่อนต้องมีคนงานถึง 2 คนต่อโรงเรือนแต่ปัจจุบันมีแค่ 2 คนต่อ 6 โรงเรือน ลดต้นทุนเรื่องแรงงานและการจัดหาแรงงานภาคเกษตรที่ยากขึ้นทุกวัน และเพิ่มเวลาให้กับผู้จัดการฟาร์มได้ดูแลในเรื่องอื่นๆมากขึ้น
ความใส่ใจเรื่องของการใช้พลังงานให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
เครื่องควบคุมระบบระบายอากาศ และ พัดลมระบายอากาศ ผลิตในโรงเรือนของสค็อฟทำหน้าที่ควบคุมสภาพอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพและแม่นยำ จึงช่วยให้มั่นใจว่าสัตว์ที่เลี้ยงจะเติบโตได้เป็นอย่างดี ด้วยเหตุนี้ระบบระบายอากาศของสค็อฟจึงได้รับการควบคุมตามหลักการมัลติสเต็ป (MultiStep®) ซึ่งสามารถลดการใช้พลังงานลงได้ครึ่งหนึ่งในขณะที่นำอากาศบริสุทธิ์มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
จุดคุ้มทุนและความสามารถด้านการประยุกต์ให้สามารถใช้ได้กับทุกฟาร์ม
ทั้งนี้ คุณลีโอและคุณทอมมี่ ได้กล่าวว่า หากเกษตรกรยังคำนึงถึงเรื่องของราคา ก็อาจจะเริ่มจากการมีเครื่องควบคุมระบายอากาศ แล้วค่อยๆต่อยอดเพิ่มขึ้นไปได้ เพราะทางเราจะมีการออกแบบระบบให้ 2 ลักษณะ คือ 1. เริ่มกับผู้ออกแบบฟาร์มใหม่เลย หรือ 2. การประยุกต์กับฟาร์มที่สร้างเสร็จแล้ว เพราะเรามีทีมงานที่จะเข้าไปดูพื้นที่และวิเคราะห์ข้อมูลอุณหภูมิและความชื้นทั้งช่วงเช้า สาย บ่าย เย็นและกลางคืนในพื้นที่นั้น จากนั้นจะนำข้อมูลที่ได้กลับมาให้ทีมงานผู้เชี่ยวชาญวิเคราะห์และออกแบบระบบของสค็อฟที่เหมาะสมกับฟาร์มนั้น เพื่อให้เหมาะสมกับพื้นที่นั้นๆ โดยเอาประเด็น การเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงให้ดีขึ้นเป็นที่ตั้งเพื่อเพิ่มกำไรให้เกษตรกร นั่นหมายถึงจุดคุ้มทุนของการลงทุนระบบของเราด้วย คุณทอมมี่เสริมว่า จุดคุ้มทุนของเราจะอยู่ที่ประมาณ 2 ปีแล้วแต่ฟาร์มด้วย แต่อุปกรณ์หลักของเราอาจจะอยู่ได้ถึง 20 ปีเลย แต่ 2 ปีก็ถือว่าค่อนข้างเร็วเมื่อเปรียบเทียบกับการเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงที่เพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว และหลายฟาร์มที่เป็นลูกค้าเราอยู่ก็มีโครงการจะลงทุนต่อเพื่อขยายกิจการ แต่ทั้งนี้ เนื่องด้วยแต่ละฟาร์มมีความแตกต่าง ทางเราสามารถที่จะประยุกต์เทคโนโลยีให้เหมาะกับทุกฟาร์มที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพในการเลี้ยง
การบริการหลังการขาย
ในส่วนของบริการหลังการขาย คุณริน ผู้จัดการด้านการขาย กล่าวว่าเรามีทีมบริการที่เชี่ยวชาญซึ่งเป็นคนไทยที่ได้รับการอบรมพร้อมให้ความช่วยเหลือในส่วนของฮาร์ดแวร์และมีชิ้นส่วนพร้อมเปลี่ยนในไทย ไม่ต้องรอเรื่องของการจัดส่ง ถ้าหากเป็นปัญหาเกี่ยวกับซอฟท์แวร์ ทางบริษัทฯสามารถใช้อินเตอร์เน็ตเข้าระบบฟาร์มออนไลน์ของฟาร์มที่มีปัญหาและสามารถช่วยแก้ไขได้เลย เพียงแค่ให้พาสเวิร์ดกับทางเจ้าหน้าที่สค็อฟเท่านั้น คุณรินกล่าวเพิ่มว่า เรามีทีมดูแลผู้เชี่ยวชาญที่จะให้ความรู้และบริการมากกว่าทีมงานขายเสียอีก เพราะฉะนั้นเกษตรกรสามารถมั่นใจว่าเรามีคนพร้อมช่วยดูแลเพียงพอเสมอ
ทำไมต้องเป็นระบบ? มีอะไรบ้างในระบบการระบายอากาศของสค็อฟ
คุณทอมมี่กล่าวว่า คำว่า “ระบบ” ที่สมบูรณ์ของบริษัท ก็จะมีตั้งแต่ ระบบเซนเซอร์วัดอุณหภูมิ ความชื้น, การเปิดการระบายอากาศแบบฉุกเฉิน, การควบคุมสภาพอากาศ, การจัดการ, การเพิ่มหรือลดอุณหภูมิ, การกรองฝุ่นละอองและกำจัดกลิ่น,ช่องลมเข้า, ช่องลมออก, การควบคุมการผลิต, ระบบการเชื่อมต่อข้อมูลมายังสำนักงานหรือส่วนกลาง, ระบบทำความเย็นและสัญญาณเตือน คุณลีโอจึงเสริมต่อว่า การมีระบบที่ดี จะทำให้มี “มาตรวัด”ที่สามารถวัดผลได้ชัดเจนทำให้เกษตรกรรู้ว่าขณะนี้กระบวนการผลิตเป็นอย่างไรขาดเหลือตรงไหนโดยที่คอมพิวเตอร์สามารถแสดงผลเหล่านี้ออกมาได้เพราะบริษัทมีระบบที่ถูกออกแบบให้เชื่อมต่อกับทุกอุปกรณ์ของเราทำให้ทุกอย่างทำงานร่วมกันซึ่งข้อมูลเหล่านี้จำเป็นมากสำหรับเจ้าของหรือผู้จัดการฟาร์มเพื่อการบริหารฟาร์มให้มีผลกำไรที่สูงขึ้น
หากแต่เกษตรกรที่ต้องการเริ่มต้นใช้ระบบของบริษัทก็เริ่มจากระบบเครื่องคอมพิวเตอร์ควบคุมและเซนเซอร์วัดอุณหภูมิที่ทำหน้าที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสภาพอากาศภายในโรงเลี้ยงแก่คอมพิวเตอร์แปลว่าจะมีระบบคอมพิวเตอร์เข้ามาเกี่ยวข้องในการควบคุมสภาพอากาศอย่างเต็มตัวผลลัพธ์คือเจ้าของหรือผู้จัดการฟาร์มสามารถควบคุมการทำงานและสามารถวัดผลได้ เมื่อสภาพอากาศดีแล้ว สุขภาพจิตของสัตว์ก็จะดีด้วย มันจะไม่เครียด กินอาหารเก่ง โตไว เพิ่มอัตราการแลกเนื้อ ให้ผลตอบแทนไวและสูงแก่เกษตรกรหรือผู้ประกอบการ เพียงเท่านี้ก็จะสามารถวัดผลงานของระบบระบายอากาศของเราได้ชัดเจน
คุณทอมมี่เพิ่มเติมว่า เครื่องควบคุมระบบระบายอากาศและผลผลิตในโรงเรือน (Computer Controller) ของเรามีด้วยกันหลายรุ่นที่ทำงานควบคู่กับเซนเซอร์ สามารถประมวลสภาพอากาศหรือความต้องการการระบายอากาศได้อย่างรวดเร็วแม่นยำ มาพร้อมกับหน้าจอสัมผัสกราฟฟิคขนาดใหญ่ ใช้งานง่าย อาทิ DOL 234F (ดีโอแอล 234เอฟ), DOL 534 (ดีโอแอล 534), DOL 539 (ดีโอแอล 539), สามารถเชื่อมต่อทำงานระบบแลน (LAN) เชื่อมต่อกับฟาร์มออนไลน์ (FarmOnline) ได้โดยผ่านระบบไร้สาย (Wireless) ทางทีมงานจึงขอยกตัวอย่าง เครื่องควบคุมระบบระบายอากาศและผลผลิตในโรงเรือน DOL 534 (ดีโอแอล 534) ซึ่งมีการทำงานพื้นฐาน ที่จำเป็นในกระบวนการผลิตสัตว์ปีกมาเป็นตัวอย่างเบื้องต้นให้ผู้อ่านเข้าใจการทำงานพื้นฐาน
การทำงานของเครื่องควบคุมระบบระบายอากาศและผลผลิตในโรงเรือน DOL 534 (ดีโอแอล 534)
การระบายอากาศแบบอุโมงค์ลม Tunnel (T) พัดลมอุตสาหกรรม
DOL 534 ควบคุมการระบายอากาศตามหลักการการระบายอากาศแบบอุโมงค์ลม (Tunnel) ซึ่งใช้ในประเทศเขตร้อน อากาศจะเข้ามาโดยผ่านแผงทำความเย็นที่ปลายด้านหนึ่งและจะไหลออกผ่านพัดลมที่ติดบริเวณด้านท้ายของปลายอีกด้านหนึ่งของโรงเรือน กระแสลมเย็นจะเกิดขึ้นตามแนวความยาวภายในโรงเรือน
การระบายอากาศด้วยกำลังต่ำ Low Power Ventilation (LPV)
DOL 534 สามารถควบคุมสภาพอากาศตามหลักการ LPV (Low Power Ventilation) – การระบายอากาศด้วยกำลังต่ำ) ซึ่งนิยมใช้มากที่สุดในประเทศในเขตอบอุ่น อากาศบริสุทธิ์จะผ่านเข้ามาในโรงเรือนทางช่องอากาศเข้าที่ผนังหรือที่เพดาน และจะไหลออกทางพัดลมติดผนังหรือชุดถ่ายเทที่หลังคา
การระบายอากาศแบบผสม Combi-Tunnel (CT)
ยิ่งไปกว่านั้น DOL 534 ยังสามารถผนวกหลักการระบายอากาศด้วยกำลังต่ำ (LPV) และการระบายอากาศแบบอุโมงค์ลม (Tunnel) เข้าด้วยกันในระบบระบายอากาศแบบผสม Combi-Tunnel ที่ชาญฉลาด ซึ่งเป็นระบบที่เหมาะสมที่สุดในประเทศเขตกึ่งร้อน หลักการระบายอากาศในระบบนี้จะระบายอากาศโดยพิจารณาจากอุณหภูมิภายนอกและอายุของสัตว์เพื่อให้สภาวะต่างๆ มีความเหมาะสมกับสัตว์มากที่สุด เมื่อภายนอกมีอุณหภูมิต่ำ ระบบจะระบายอากาศตามหลักการระบายอากาศด้วยกำลังต่ำ LPV และเมื่อภายนอกมีอุณหภูมิสูงก็จะระบายอากาศตามหลักการระบายอากาศแบบอุโมงค์ลม Tunnel
สนใจลงทุน ติดต่อ คุณรินโทร 089 – 8130107 ได้ทุกวัน
หรือสำนักงาน 02-382-3031-2 (เฉพาะเวลาทำการ)
ขอขอบคุณข้อมูลจากบริษัท สค็อฟ เอเซีย จำกัด
พัดลมอุตสาหกรรม, พัดลมระบายอากาศ, พัดลมดูดอากาศ, พัดลมดูดอากาศราคา, พัดลมโรงงาน พัดลมอุตสาหกรรม, พัดลมระบายอากาศ, พัดลมดูดอากาศ, พัดลมดูดอากาศราคา, พัดลมโรงงาน, Leo Oestergaard, Tommy H. Krogh, ณัฐธนศิฏฐ์ คำบรรลือ, สค็อฟ, สค็อฟ เอเซีย