การเลี้ยงกระบือ ควาย ทำ พันธุ์กระบือ ขายราคาแพง ตลาดจองลูกตั้งแต่อยู่ในท้อง
การพัฒนาสายพันธุ์ “ควายไทย” ในรูปแบบการเลี้ยงที่ปราณีต ซึ่งง่ายต่อการบริหารจัดการ ลดปัญหาเรื่องโรค อีกทั้งยังแก้ปัญหาพื้นที่ปล่อยเลี้ยงจำกัด สะดวกและประหยัดเวลา
คุณพรหมพิริยะ สอนศิริ (คุณเอก) หรือคนในวงการรู้จักกันในนาม “เอก สอนศิริ” เจ้าของ “สอนศิริฟาร์มควายไทย” ตั้งอยู่เลขที่ 66/1 ม.2 ต.บางยาง อ.บ้านสร้าง จ.ปราจีนบุรี เป็นอีกหนึ่งท่านที่เลี้ยงควายแบบปราณีต ฉีกรูปแบบเดิมที่เห็นกันจนชินตา เพื่อพัฒนาและผลิตควายพันธุ์ดีจำหน่ายสร้างรายได้งดงามต่อปี โดยมีพ่อพันธุ์ที่มีชื่อเสียงระดับแกรนด์แชมป์ประจำฟาร์มชื่อ “แก้วฟ้า” พญาควายเผือก
คุณเอกเล่าถึงที่มาของการเลี้ยงควายแบบปราณีตว่า แต่เดิมตนเลี้ยงโคมาก่อน โดยเลี้ยงในลักษณะยืนโรงแล้วตัดหญ้ามาให้กิน ซึ่งก็ถือว่าประสบความสำเร็จระดับหนึ่ง แต่ก็พบปัญหาโคเจ็บป่วยบ่อยและตลาดรับซื้อที่มีความผันผวน ทำให้ต้องแบกรับภาระต้นทุนที่ค่อนข้างสูง
ปรึกษาฟรี! หากบอกว่ามาจาก นิตยสาร สัตว์บก หรือ พลังเกษตร.com
โทร 061-287-1545
เปรียบเทียบเทียบต้นทุนระหว่าง การเลี้ยงกระบือ ควาย กับโค
จากนั้นมีโอกาสได้พบกับผศ. ดร.สมจิตร์ กันธาพรม (ดร.ต๋อง) ขณะที่เข้าเรียนหลักสูตรการผสมเทียม ซึ่งเขาได้แนะนำให้ลองเลี้ยงควายและลองเปรียบเทียบต้นทุนการผลิตระหว่างการเลี้ยงควายกับโค จึงได้แนวทางที่ดีว่าเลี้ยงควายไม่ได้ยุ่งยากเหมือนโค อีกอย่างควายมีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศไทย ฉะนั้นความแข็งแรง ต้านทานโรคและการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในบ้านเราย่อมทำได้ดีกว่า
โดยจะมีเนื้อหาดังต่อไปนี้
- การเลี้ยงกระบือ ควาย และ การจัดการและดูแล กระบือไทย
- โรงเรือนเลี้ยงควาย
- การให้หญ้า-อาหาร-น้ำ
- การป้องกันโรคระบาด
- การตลาดของควาย กระบือไทย
การจัดการและดูแล ฟาร์มกระบือ
ดังนั้นคุณเอกจึงตัดสินใจเลี้ยงควายหลังจากเรียนจบหลักสูตรผสมเทียม โดยการซื้อ ควายตัวเมียจากโรงเชือดมาเลี้ยงจำนวน 2 ตัว แถมมีลูกติดมาและในท้องทั้งคู่ด้วย ในราคา 120,000 บาท
ช่วงแรกยอมรับว่าไม่มีความรู้ในด้านนี้ จึงศึกษาพฤติกรรมและธรรมชาติของเขาอย่างจริงจังจนทราบว่าควายมีความแตกต่างจากโคเป็นอย่างมาก ตนจึงใช้ระยะเวลาไม่นานนักในการตัดสินใจซื้อควายมาเลี้ยง ซึ่งในตอนแรก ช่วงที่กำลังมองหาพันธุ์ควาย กระบือไทย กระบือไทย กระบือไทย กระบือไทย
เกิดคำถามขึ้นว่าทำไมลูกควายจึงมีราคาสูงมาก ตกตัวละ 200,000 – 300,000 บาท ทำให้ตนรู้สึกประหลาดใจ จึงตระเวนหาแหล่งควายพันธุ์ดีจนพบว่าอยู่ในจังหวัดอุทัยธานี และได้ซื้อเข้ามาเพิ่มเติมตกราคาตัวละ 50,000 – 60,000 บาท
โรงเรือนเลี้ยงควาย
ปัจจุบันคุณเอกเลี้ยงควายมา 4 ปี โดยการปรับเปลี่ยนโรงเรือนเก่าที่เคยเลี้ยงโคมาใช้เลี้ยงควายแบบปราณีต แต่ก็ยังไม่ตอบโจทย์ทั้งหมด เพราะพื้นที่ในการเลี้ยงควายต้องกว้างกว่านี้ ซึ่งขนาดที่พอเหมาะควรมีความกว้างที่ 4-4.5 เมตร ยาว 7-8 เมตร/ตัว
เพราะจะทำให้ควายรู้สึกอยู่สบาย ไม่เครียด จึงสร้างโรงเรือนเพิ่มเติมจากเดิม และซื้อควายตัวเมียระดับแกรนด์แชมป์เข้ามาเลี้ยง เพื่อจุดประสงค์หลัก คือ ต้องการปรับปรุงพันธุ์และผลิตลูกควายพันธุ์ดีออกจำหน่าย
การให้หญ้า-อาหาร-น้ำ
การเลี้ยงควายแบบปราณีตถือว่าดีมาก เหมาะสำหรับพื้นที่บริเวณนี้ คุณภาพดินดี มีน้ำอุดมสมบูรณ์ ที่สำคัญมีหญ้าให้กินตลอดทั้งปี จึงไม่จำเป็นที่จะต้องเลี้ยงแบบปล่อย เพราะในเขตพื้นที่อำเภอบ้านสร้างมีสัตว์ที่ไม่พึงปรารถนาอยู่เยอะ ซึ่งถือเป็นอุปสรรคสำคัญในการเลี้ยง เช่น งู เป็นต้น
การป้องกันโรคระบาด
สำหรับปัญหาในด้านอื่นๆก็จะมีเรื่อง “ยุง” ที่มีค่อนข้างชุกชุม แต่จะแก้ปัญหาโดยการติดมุ้งแบบถาวรรอบโรงเรือนและมีการฉีดกำจัดยุงโดยใช้น้ำยาล้างจานผสมน้ำฉีดทั้งภายในและบริเวณด้านนอก ซึ่งสามารถแก้ปัญหาได้ระดับหนึ่งและไม่เป็นอันตรายต่อควายและผู้เลี้ยงด้วย ส่วนภายในโรงเรือนจะมีการพ่นละอองน้ำในช่วงที่มีอากาศร้อน เพื่อลดอุณหภูมิในโรงเรือนให้เย็นขึ้นและมีคนงานคอยอาบน้ำให้ควายเป็นประจำ
ปัจจุบันทางฟาร์มมีควายอยู่ประมาณ 90 ตัว แบ่งเป็นแม่พันธุ์ 50 ตัว ที่เหลือจะเป็นลูก เลี้ยงบนพื้นที่ประมาณ 5 ไร่ และจะใช้วิธีการผสมเทียมเป็นส่วนใหญ่ โดยใช้น้ำเชื้อส่วนหนึ่งจากพ่อพันธ์ในฟาร์มและซื้อน้ำเชื้อเข้ามาเก็บไว้หรืออาจมีการผสมจริงบ้าง แต่ต้องเป็นแม่พันธุ์ที่มีขนาดใหญ่สามารถรับน้ำหนักพ่อพันธุ์ที่มีน้ำหนักถึง 1300 กิโลกรัมได้
แนวทางในการพัฒนาสาย พันธุ์กระบือ
สำหรับแนวทางในการพัฒนาควายของสอนศิริฟาร์มจะเน้นที่ “ส่วนสูง” แม่พันธุ์ที่ซื้อเข้ามาจะต้องมีความสูงที่ 145 เซนติเมตร ขึ้นไป ยิ่งถ้าได้ส่วนสูงที่ 150 เซนติเมตร จะดีมาก เพราะการที่จะพัฒนาควายให้ตัวโตและได้น้ำหนัก ต้องมีความสูงเท่านั้น เพราะการเติมเต็มในส่วนที่ตัวโตหรือรูปร่างใหญ่เราสามารถทำได้
แต่ความสูงไม่สามารถทำได้ เพราะถือว่าเป็นเรื่องของพันธุกรรม ฉะนั้นจะต้องหาพันธุกรรมที่ตัวใหญ่และสูงเข้ามาเลี้ยง ควายที่ออกจากฟาร์มไปนั้น จะมีจุดเด่นที่ส่วนสูงตามเกณฑ์ที่ตั้งไว้ ความสมบูรณ์ พันธุ์กระบือ รวมถึงรูปลักษณ์อื่นๆด้วย เป็นที่ต้องตาต้องใจแก่ผู้พบเห็นหรือผู้ที่เข้ามาซื้อเพื่อนำไปต่อยอดหรือปรับปรุง พันธุ์กระบือ ในฟาร์ม
ที่สำคัญสามารถตัดปัญหาเรื่องโรคได้อย่างดี เพราะที่ฟาร์มจะทำวัคซีนตามโปรแกรมครบถ้วนและดูแลเป็นอย่างดี จึงการันตีได้ว่าควายที่ได้ไปนั้นเป็นของดีแน่นอน
แนวทางต่อไปทางฟาร์มตั้งเป้าหมายไว้ว่าภายใน 3 ปี จะมีแม่ พันธุ์กระบือ ที่มีความสูง 150 เซนติเมตรขึ้นไปทั้งหมด อย่างน้อย 40 ตัว เพื่อที่จะพัฒนาให้เกษตรกรนำไปต่อยอดต่อไป ส่วนการตั้งราคาหากเป็นควายที่มีความสูงที่ 150 เซนติเมตร เลี้ยงประมาณ 2-2.5 ปี หรือพร้อมผสมพันธุ์ ราคาขั้นต่ำอยู่ที่ประมาณ 200,000 บาท
หรือขึ้นอยู่กับลักษณะความสวยงามของควายแต่ละตัว ถ้าเป็นแม่ พันธุ์กระบือ ที่มีลักษณะที่สามารถนำเข้าประกวดได้ราคาก็จะสูงตามไปด้วย สำหรับลูกควายตัวผู้ ตัวที่มีลักษณะดีมีสัดส่วนสวยงามก็จะเก็บไว้ และบางส่วนก็จะจำหน่ายให้กับผู้ที่สนใจนำไปเป็นพ่อพันธุ์ในฟาร์มต่อไป ส่วนพ่อพันธุ์หากต้องการพัฒนาจะต้องเปลี่ยนพ่อพันธุ์ทุกๆ 2 ปี เพื่อป้องกันเลือดชิด
“ควาย” ราคาดี ถูกจองตั้งแต่อยู่ในท้อง
ด้านการตลาดในส่วนที่เป็นควายสวยงาม คุณเอกบอกว่า มีความต้องการสูงมาก ส่วนคนที่มีควายลักษณะนี้ก็ไม่ยอมปล่อยขายเช่นกัน ซึ่งก็พยายามตามหาหากมีผู้ที่สนใจจะขายหรือผู้ที่มีควายสูง 150 เซนติเมตร ก็ยินดีรับซื้อ ส่วนที่เป็นจุดเด่นของทางฟาร์มที่สามารถสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าได้อีกประการหนึ่งคือ พันธุกรรมและการเลี้ยงดู ซึ่งลูกค้าบางรายจองควายที่ฟาร์มตั้งแต่อยู่ในท้อง ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 30,000 – 450,000 บาท
เลี้ยงควายใช้ระยะเวลาเพียง 1 ปี คืนทุนพอคลอดลูกออกมา
หากเปรียบเทียบการทำอาชีพเกษตรกรรม กว่าจะได้เงินตามเป้าที่ตั้งไว้จะต้องลงทุนทั้งเงิน แรงและวิธีคิด หากปล่อยไปตามมีตามเกิดผลที่ได้ก็จะไม่ดีเท่าที่ควร เฉกเช่นเดียวกับ การปลูกยางพาราหรือผลไม้ที่จะต้องใช้ระยะเวลาอย่างน้อย 5 ปี จึงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ซึ่งไม่เหมือนกับการเลี้ยงควายที่ใช้ระยะเวลาเพียง 1 ปี พอคลอดลูกออกมามีลักษณะที่ดีก็จะได้ในราคาที่สูง ส่วนแม่พันธุ์ที่มีถือเป็นต้นทุนเพื่อใช้ผลิตลูกในรุ่นต่อไป
การตลาดต่อยอดของ ฟาร์มกระบือ
ปัจจุบันทางฟาร์มกำลังอยู่ในช่วงปรับปรุงพื้นที่ให้เป็นสัดส่วนมากขึ้น เพื่อสร้างมาตรฐาน ฟาร์มกระบือ และเป็นแหล่งท่องเที่ยว ทั้งชาวไทยและต่างประเทศ โดยชูจุดเด่นที่การเลี้ยงควายแบบปราณีตและการพัฒนาพันธุ์ หากใครคิดที่จะเลี้ยงควายแบบปราณีตต้องมีรูปแบบที่ชัดเจน ฟาร์มกระบือ
ซึ่งทางฟาร์มจะทำเป็น ฟาร์มกระบือ ตัวอย่างให้แก่ผู้ที่สนใจเข้าเยี่ยมชมและนำไปปรับประยุกต์ใช้ว่าการเลี้ยงควายแบบปราณีตดีกว่าการเลี้ยงปล่อยที่เดินตามควายอย่างไร รวมถึงโรงเรือนที่อาศัย การให้อาหาร ระบบน้ำ และการป้องกันภัยอื่นๆ เป็นต้น คุณเอกแนะนำแนวทางและกล่าวทิ้งท้ายว่า
“อยากให้เกษตรกรมองเห็นว่าควายเป็นสัตว์เศรษฐกิจอีกตัว ที่มีพื้นฐานและแหล่งกำเนิดในบ้านเรา มีความต้องการของตลาดสูงมากทั้งในและต่างประเทศ ดังนั้นจึงอยากให้เกษตรกรหันมาเลี้ยงแบบพัฒนาให้เป็นระบบมากขึ้น ส่วนผู้ที่กำลังมองหาอาชีพหรือวัยปลดเกษียณที่ยังไม่มีอะไรทำ ลองคิดและศึกษาการเลี้ยงควายดู ซึ่งสอนศิริฟาร์มควายไทยยินดีให้คำแนะนำ”
ปรึกษาฟรี! หากบอกว่ามาจาก นิตยสาร สัตว์บก หรือ พลังเกษตร.com
โทร 061-287-1545
ขอขอบคุณข้อมูล คุณพรหมพิริยะ สอนศิริ (คุณเอก) สอนศิริฟาร์มควายไทย 66/1 ม.2 ต.บางยาง อ.บ้านสร้าง จ.ปราจีนบุรี โทร 061-287-1545
การเลี้ยงกระบือ พันธุ์กระบือ ฟาร์มกระบือ กระบือไทย การเลี้ยงกระบือขุน กระบือปลัก เลี้ยงอะไรรวย ตลาดนัดโคกระบือ
