การปลูกมะละกอ ดิบแซมในสวนมะนาว ช่วยเพิ่มรายได้เสริม
มะนาวเป็นพืชที่สามารถให้ผลผลิตทั้งปี เป็นพืชที่เกษตรกรนิยมปลูกกันทั่วประเทศ แต่ใน อ.บ้านแพ้ว จ.สมุทรสาคร มีพื้นที่หนึ่งที่สามารถปลูกมะนาวคุณภาพดี ปริมาณสูง สามารถป้อนผลผลิตเข้าสู่ตลาดได้เป็นจำนวนมาก ทีมงานนิตยสารเมืองไม้ผลฯ จึงลงพื้นที่เพื่อหาข้อมูลของเกษตรกรที่สามารถทำสวนมะนาวที่ให้ผลผลิตที่ดี มีคุณภาพ
หนึ่งในเกษตรกรคุณภาพคับแก้วก็คือ คุณวิโรจน์ จิตรอำพัน เกษตรกรชาวสวนมะนาวในพื้นที่ที่ยึดการทำสวนมะนาว สร้างรายได้มาอย่างยาวนาน ด้วยความที่ต้องช่วยเหลือคุณพ่อทำสวนมาตั้งแต่สมัยยังเป็นเด็กเรื่อยมา ที่ทำให้รู้เรื่องมะนาวและกระบวนการผลิตเป็นอย่างดี
คุณวิโรจน์กล่าวว่า มีพื้นที่ทำสวนมะนาวทั้งหมด 51 ไร่ แบ่งเป็น 3 แปลง คือ แปลงแรกขนาด 30 ไร่ 10 ไร่ และ 11ไร่ ที่มีการปลูกพืชหลากหลายชนิด แต่หลักๆ ก็คือ การปลูกมะนาว เป็นพืชทำเงินสร้างรายได้มาอย่างต่อเนื่อง เป็นสวนมะนาวในระบบเดี่ยวที่มีข้อดีในการให้น้ำกับต้นมะนาวได้ตลอด
แม้ในช่วงหน้าแล้งที่ผ่านมาที่สวนมะนาวของคุณวิโรจน์ไม่ได้รับผลกระทบใดๆ เนื่องจากมีน้ำเก็บไว้เพียงพอกับความต้องการของต้นมะนาวทั้งหมด นอกจากนี้คุณวิโรจน์ยังเป็นคนที่ชอบทดลอง จึงได้ปลูกมะนาวหลากหลายสายพันธุ์ จึงได้ค้นพบว่า มะนาวสายพันธุ์ “แป้นเกษตร” เป็นสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดี มีคุณภาพ เปลือกบาง น้ำเยอะ ให้ลูกดกตลอดทั้งปี ที่เน้นการบำรุงดูแลเอาใจใส่ต้นมะนาวอย่างสม่ำเสมอ
ส่งผลให้มะนาวสามารถออกลูกได้จนตลอดมา จนกระทั่งวันนี้ที่ต้นมะนาวที่ให้ผลผลิตได้มีอายุมากถึง 8-10 ปี แต่ในช่วงหลัง ราคามะนาวที่เริ่มจะกระทบในด้ายราคาที่ลดลง ทำให้คุณวิโรจน์เริ่ม การปลูกต้นมะละกอ ดิบแซมในสวนมะนาว
การปลูกมะละกอ ดิบแซมในสวนมะนาวริมร่องน้ำ
ด้วยธรรมชาติของมะนาวนั้น เมื่อเริ่มปลูกลงดินแล้วจะต้องใช้เวลาเกือบ 2 ปี ถึง 3 ปี ถึงจะให้ผลผลิตได้ ครั้งแรกซึ่งต้องมีการบำรุงรักษา ให้ปุ๋ย และยา กับต้นมะนาวเป็นอย่างมาก ส่งผลให้เกษตรกรที่ไม่มีรายได้ แต่กลับมีรายจ่ายที่สูงขึ้น บวกกับความเสี่ยงของด้านราคามะนาวที่ลดลง
ดังนั้นคุณวิโรจน์จึงได้นำพืชที่สามารถแซมในสวนมะนาว และให้ผลผลิตได้รวดเร็ว มาปลูกริมร่อง หรือการปลูก “มะละกอ” สายพันธุ์กินดิบให้เป็นพืชเสริม สร้างรายได้ทุกสัปดาห์ อีกทั้งมะละกอเป็นพืชที่ให้ผลผลิตดี ราคาดี ตลาดต้องการอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่การดูแลกลับไม่ยุ่งยาก และมีต้นทุนการผลิตที่ต่ำกว่าพืชอื่น
เมื่อต้นมะนาวมีอายุมากขึ้น และไม่สามารถให้ผลผลิตตามปกติได้ จะต้องโค่นทิ้ง และปรับปรุงร่องน้ำในสวนใหม่ ซึ่งเป็นการลงทุนที่มีค่าใช้จ่ายสูงมาก หรือประมาณไร่ละ 20,000 บาท นอกจากนี้ยังต้องนำมูลไก่ช่วยปรับปรุงดินและเพิ่มธาตุอาหาร ประกอบกับต้องใช้เครื่องจักรในการปรับพื้นที่ให้ดินร่วนซุยจนกระทั่งสามารถปลูกต้นมะนาวใหม่ได้อีกรอบ เพื่อให้ต้นมะนาวที่จะปลูกในแต่ละรอบมีความแข็งแรง ทนทานต่อโรคและแมลง
การให้อาหาร-ให้น้ำในต้นมะนาว-ต้นมะละกอ
ในช่วงที่ปลูกมะนาวลงดินแล้ว คุณวิโรจน์จะ ปลูกมะละกอ ไปพร้อมๆ กันได้ โดยไม่ต้องเตรียมดินอีกรอบ อีกทั้งการเพาะเมล็ดมะละกอเพื่อปลูกก็ไม่ยุ่งยากมากมาย ซึ่งคุณวิโรจน์จะคัดเมล็ดที่เก็บไว้ภายในสวนเข้าสู่กระบวนการเพาะและปลูกเอง
“เราจะนำเมล็ดมาแช่น้ำ เลือกเมล็ดที่จมน้ำ ส่วนเมล็ดที่ลอยจะนำไปปลูกไม่ได้ เนื่องจากต้นที่โตจะมีลักษณะลีบไม่แข็งแรง ด้านการดูแลต้นมะละกอนั้นไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยาก อาจจะต้องดูแลในช่วงต้นเล็กเป็นพิเศษ แต่พอโตขึ้น ขั้นตอนการดูแลก็จะเป็นปกติ ทั้งการให้ธาตุอาหารและน้ำไปพร้อมๆ กับต้นมะนาวได้เลย” คุณวิโรจน์ยืนยัน
การป้องกันโรค-แมลงศัตรูพืชในต้นมะนาว-ต้นมะละกอ
แม้ว่าการปลูกต้นมะละกอจะไม่ยุ่งยาก แต่มะละกอมีปัญหาที่แมลงศัตรูพืช ได้แก่ เพลี้ยแป้ง และแมงมุมแดง โดยเพลี้ยแป้งจะเข้าทำลายและดูดน้ำเลี้ยงจากยอดและผลของต้นมะละกอ ส่งผลให้ผลมะละกอหยุดการเจริญเติบโต
ส่วนของแมงมุมแดงนั้นจะเข้าทำลาย โดยดูดน้ำเลี้ยงจากยอด ใบ และผล ของต้นมะละกอ นอกจากนี้ยังรบกวนกระบวนการลำเลียงธาตุอาหารของต้นมะละกอ ได้แก่ ใบอ่อน และผลอ่อน ซึ่งการแก้ปัญหาแมลงศัตรูพืชนั้นสามารถฉีดสารเคมีให้ต้นมะละกอไปพร้อมๆ กับต้นมะนาวได้เลย
การเก็บเกี่ยวผลผลิตมะละกอ
แต่ถ้าสามารถบำรุงและรักษาต้นมะละกอให้โตจนสามารถเก็บผลผลิตได้ ต้นมะละกอจะให้ผลผลิตที่คุ้มค่า เนื่องจากความต้องการของตลาดมะละกอดิบมีมากขึ้นเรื่อยๆ ตามขนาดมาตรฐานที่ตลาดต้องการ คือ 8 ขีด/ผล แต่ราคาของมะละกอจะขึ้นลงตลอดทั้งปี
ซึ่งตรงกันข้ามกับราคาของมะนาวจะมีช่วงที่มะนาวราคาแพง แต่มะละกอจะราคาถูก ในช่วงที่มะนาวราคาถูก ราคามะละกอจะขยับตัวสูงขึ้น ซึ่งเป็นผลดีกับเกษตรกรผู้ทำสวนมะนาวอย่างมาก การทำสวนมะนาวและมะละกอดิบไปพร้อมๆ กัน ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้อย่างต่อเนื่อง ป้องกันความเสี่ยงและผลกระทบได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณวิโรจน์ จิตรอำพัน
16 หมู่ 6 ต.บ้านแพ้ว อ.บ้านแพ้ว จ.สมุทรสาคร โทร. 085-212-1023
